Sergio Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Rocca delle Macìe

Silné Sergio Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione z Rocca delle Macìe vstupuje do pohára s hustou rubínovočervenou farbou. Pri okraji je tiež viditeľný farebný prechod do granátovo červenej. Pri vírení pohára toto červené víno odhaľuje vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje výraznými kostolnými oknami na okraji pohára. Buket tohto červeného vína z Toskánska zaujme tónmi čučoriedok, černíc, moruše a čiernych ríbezlí. Ak sledujeme vône ďalej, pridáva sa čierny čaj, orientálne korenie a kakaové bôby, podporené vplyvom duba.

Sergio Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione z Rocca delle Macìe je ideálne pre všetkých milovníkov suchých vín. Nikdy však nie je riedke ani krehké, ale guľaté a hladké. Toto hutné a mäsité červené víno je plné a na podnebí mnohotvárne. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je Sergio Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione na jazyku nádherne svieže a živé. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Toskánsko je podmanivý s krásnou dochuťou.

Vinifikácia vína Rocca delle Macìe Sergio Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione

Základom mohutného vína Sergio Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione z Toskánska je hrozno z odrody Sangiovese. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii sa Sergio Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione necháva niekoľko mesiacov vyzrievať vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Sergio Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione z Rocca delle Macìe

Toto talianske víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránkou, kačacím prsiam s cukrovým hráškom alebo k ossobucu.

• Več izdelkov iz Rocca delle Macìe