Sollui Secco Bianco - La Scolca

Sollui Secco Bianco z vinohradníckej oblasti Piemont sa v pohári prezentuje žiarivou svetložltou farbou. Perlenie tohto secca sa v pohári ligočí živo a dlhotrvajúco. Vo vôni tento šumivé víno La Scolca ponúka všeličo – zelené jablko a egreše. Akoby to už samo o sebe nebolo pôsobivé, k tomu sa vďaka zreniu v nerezovej oceli pridávajú ďalšie arómy, ako napríklad bazalka.

La Scolca Sollui Secco Bianco sa milovníkom vína predstavuje nádherne suchý. Toto secco nikdy nepôsobí drsne ani stroho, ako by sa to dalo očakávať pri víne z vysokého segmentu kvality. Na jazyku sa tento vyvážený secco vyznačuje nesmierne ľahkou textúrou. Záver tohto šumivého vína z vinohradníckej oblasti Piemont napokon zaujme dobrým doznievaním.

Vinifikácia vína Sollui Secco Bianco od La Scolca

Toto víno kladie jednoznačný dôraz na jednu odrodu, a to Sauvignon Blanc. Na tento mimoriadne vyvážený odrodový vínny produkt od La Scolca boli použité iba prvotriedne hrozno. Po zbere hrozna sú bobule čo najrýchlejšie dopravené do vinárstva. Tam sú triedené a šetrne pomleté. Nasleduje kvasenie základných vín.

Odporúčanie k jedlám pre Sollui Secco Biiano od La Scolca

Užite si toto secco z Talianska ideálne veľmi dobre vychladené pri 5 - 7 °C ako sprievodné víno k pečenej pstruhovi so zázvorovo-hruškovou prílohou, zelenine z woku s rybou alebo kokosovo-limetkovému rybaciemu karí.

• Več izdelkov iz La Scolca