Terra - Vigneti Massa

Vigneti Massa Terra prináša do pohára prvotriedne červené víno. V ňom odhaľuje nádherne žiarivú rubínovo červenú farbu. V pohári tento červený Vigneti Massa vykazuje arómy višní, doplnené o čučoriedku a čierne ríbezle. Vigneti Massa Terra sa milovníkovi vína predstavuje príjemne suchý. Toto červené víno nikdy nepôsobí hrubo alebo stroho, ale zaokrúhlene a zamatovo. Na jazyku sa tento vyvážený červený prejavuje mimoriadne hodvábnou a mäsitou textúrou. V závere tento víno z vinohradníckej oblasti Piemont nadchne peknou dlhou perzistenciou. Opäť sa objavujú náznaky višne. V dochuti sa k nim pridávajú ešte minerálne tóny pôd, ktoré sú prevažne tvorené vápencom a ílom.

Vinifikácia Vigneti Massa Terra

Toto vyvážené červené víno z Talianska je vyrobené z odrody Barbera. Hrozno rastie za optimálnych podmienok v Piemonte. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z ílu a vápenca. Po zbere hrozna z ruky sa hrozno okamžite dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne drví. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno nakoniec naplnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlám k Vigneti Massa Terra

Toto talianske víno by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18 °C. Ideálne sa hodí ako sprievodné víno k plneným paprikám, dusenému kuraciemu mäsu na červenom víne alebo k teľaciemu hrudnému špičku s fazuľou a paradajkami.

• Več izdelkov iz Vigneti Massa