Valpantena Valpolicella DOC - Costa Arènte

Valpantena Valpolicella z Costa Arènte je vyvážené talianske červené víno vyrobené z odrôd Corvina (50 %), Corvinone (30 %), Rondinella (10 %) a ďalších červených odrôd hrozna (10 %). 

V pohári toto víno žiari žiarivou rubínovo červenou farbou. Aromatický buket charakterizujú tóny šťavnatých malín, červených ríbezlí a zrelých višní. Vôňu nosa podčiarkuje čierne korenie. Chuť má šťavnatú a vyváženú textúru s jemnou tanínovou štruktúrou. Živá kyslosť je veľmi dobre integrovaná do tela a sprevádza do prítomného, stredne dlhého záveru. 

Vinifikácia Costa Arènte Valpantena Valpolicella

Hrozno pre toto talianske červené víno pochádza z oblasti Veneto D.O.C. Valpolicella Valpantena. Hrozno sa zbiera výlučne ručne. 

Po príchode do vinárstva Costa Arènte sa hrozno šetrne vylisuje a potom kvasí pri kontrolovanej teplote vo veľkých drevených sudoch. Po ukončení kvasenia toto červené víno odpočíva vo veľkých drevených sudoch tri mesiace. 

Odporúčanie k jedlu pre Valpantena Valpolicella Costa Arènte

Vychutnajte si toto suché červené víno z Talianska pri príjemných grilovacích večeroch s bielym grilovaným mäsom. Toto víno však poteší aj k predjedlám s čerstvým syrom. 

• Več izdelkov iz Costa Arènte