VivaBío Grillo Bio Sicilia DOC - Colomba Bianca

Vo farbe sa vo fľaši VivaBío Grillo Bio Sicilia z vinárstva Colomba Bianca odhaľuje žiarivo svetložltý odtieň. Buket tohto bieleho vína zo Sicílie očarí arómami ananásu. Keď sa aromatike venujeme ďalej, pridáva sa papája a melón Galia.

Na podnebí otvára VivaBío Grillo Bio Sicilia od Colomba Bianca príjemne aromatický, ovocný a vyvážený dojem. Napriek svojmu suchému charakteru na podnebí nadchýna toto biele víno jemnou krémovosťou a decentne zapracovaným zvyškovým cukrom. Na jazyku sa tento harmonický biely vínom vyznačuje mimoriadne chrumkavou textúrou. Vďaka vyrovnanej ovocnej kyseline pohladí VivaBío Grillo Bio Sicilia príjemným pocitom v ústach, pričom mu nechýba šťavnatá živost. V závere tento mladistvý biely vínom z regiónu Sicília napokon nadchne peknou dlžkou. Opäť sa objavujú náznaky ananásu.

Vinifikácia vína VivaBío Grillo Bio Sicilia od Colomba Bianca

Toto biele víno kladie dôraz jednoznačne na jednu odrodu, a to Grillo. Na tento nádherne vyvážený odrodový vínom od Colomba Bianca sa použil iba bezchybný hroznový materiál. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne lisuje. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než sa víno napokon nafľašuje.

Odporúčanie k jedlu k vínu Colomba Bianca VivaBío Grillo Bio Sicilia

Toto talianske biele víno sa perfektne hodí k celému radu výnimočných jedál, no je pôžitkom aj pri samostatnej konzumácii.

• Več izdelkov iz Colomba Bianca