Baccolo Bianco Veneto IGT - Cielo e Terra

Baccolo Bianco Veneto z vinohradníckej oblasti Benátsko sa vo fľaši odhaľuje v brilantne sa lesknúcej zlatistožltej farbe. Po naliatí do pohára na biele víno vykazuje toto biele víno zo Starého sveta nádherne výrazné arómy karamboly, ananásu, guavy a manga, doplnené o ďalšie ovocné nuansy.

Cielo e Terra Baccolo Bianco Veneto sa milovníkovi vína prezentuje príjemne suchý. Toto biele víno nikdy nepôsobí hrubo alebo chudobne, ale zaoblené a zamatové. Na podnebí sa textúra tohto ľahkonohého bieleho vína prezentuje úžasne ľahko. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline sa Baccolo Bianco Veneto na podnebí odhaľuje nádherne svieži a živý. V závere tento mladistvý z vinohradníckej oblasti Benátsko napokon nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky ananásu a papáje.

Vinifikácia vína Cielo e Terra Baccolo Bianco Veneto

Základom pre prvotriednu a nádherne elegantnú cuvée Baccolo Bianco Veneto od Cielo e Terra sú hrozno odrôd Chardonnay a Fiano. Po zbere hrozna sa bobule okamžite dostanú do lisovne. Tu sa triedia a šetrne melú. Následne prebieha fermentácia pri kontrolovaných teplotách. Po jej ukončení .

Odporúčanie k jedlu pre Baccolo Bianco Veneto od Cielo e Terra

Toto talianske biele víno by sa malo najlepšie podávať veľmi dobre vychladené pri 5 - 7 °C. Dokonale sa hodí ako sprievod k pórovej tortille, zeleninovému šalátu s červenou repou alebo panvici so zemiakmi a lososom.

• Več izdelkov iz Cielo e Terra