Bollé Spumante Lugana Brut DOC - Pratello

Bollé Spumante Lugana Brut DOC očarúva svojou žiarivou zlatou farbou, ktorá v pohári doslova žiari. Pri prvom vôni sa odhaľujú zvodné arómy čerstvého citrusového ovocia, zeleného jablka a šťavnatých broskýň. Tieto žiarivé tóny dokonale ladia s jemnými kvetinovými akcentmi a nádychom pražených orechov. Na jazyku sa tento Spumante prejavuje šumivo a hladko, s elegantnými bublinkami, ktoré vytvárajú osviežujúci pocit v ústach. Rovnováha medzi ovocím a jemnosťou je jedinečná, zatiaľ čo diskrétna mineralita a jemný nádych kvasiniek podčiarkujú komplexnú chuťovú štruktúru. Dozvuk je dlhý a zanecháva dojem sviežosti a jemnosti.

Vinifikácia Bollé Spumante Lugana Brut DOC od Pratello

Hrozno pre Bollé Spumante Lugana Brut DOC pochádza z najlepších polôh na južnom brehu jazera Garda. Révy rastú na vápenatých pôdach, ktoré poskytujú optimálne podmienky na rast. Zber prebieha ručne, aby sa hrozno dostalo do vinárstva neporušené. Po zbere sa hrozno jemne lisuje, aby sa získal kvalitný mušt. Kvasenie prebieha pri kontrolovanej teplote v nerezových tankoch, aby sa zachovali ovocné arómy hrozna. Následne prebieha druhé kvasenie metodou classique, počas ktorého je víno v fľaši vyleštené svojimi kvasinkami. Po niekoľkých mesiacoch zrenia na kvasinkách sa víno degoržuje, aby sa vyvinulo jeho rafinované aróma a jemné bublinky. Zrenie tomuto Spumante dodáva jeho charakteristickú sviežosť a eleganciu.

Odporúčania na jedlo k Bollé Spumante Lugana Brut DOC od Pratello

Bollé Spumante Lugana Brut DOC je skutočným gurmánskym zážitkom, ktorý perfektne ladí s rôznymi jedlami. Tu sú niektoré odporúčania na dokončenie chuťového zážitku:

1. Grilovaný ryba s citrónom a bylinkovým maslom
2. Kapitánový šalát s čerstvou zeleninou a ľahkým dresingom
3. Pasta s morskými plodmi a ľahkou paradajkovou omáčkou
4. Bruschetta s paradajkami, bazalkou a mozzarellou

Okrem toho harmonizuje Bollé Spumante Lugana Brut DOC vynikajúco aj s výberom syrov, najmä s jemnými kozími syrmi alebo krémovým brie. Šumivosť vína nádherne zvýrazňuje chute jedál a vytvára vyvážený chuťový zážitok. Pre obzvlášť slávnostné príležitosti je tiež ideálnym aperitívom, ktorý na jazyku prská a zvyšuje očakávanie na nadchádzajúce menu.

• Ideálne ako aperitív
• Pasuje k ľahkým letným jedlám
• Perfektné k morským plodom
• Sprievodca na slávnostné príležitosti

Užite si Bollé Spumante Lugana Brut DOC a nechajte sa očariť jeho kúzelnou eleganciou. Potešenie, ktoré zostáva!

• Več izdelkov iz Azienda Agricola Pratello