Broy Bianco Collio DOC - Eugenio Collavini

Broy Bianco Collio z pera Eugenia Collaviniho z regiónu Friuli-Venezia Giulia má v pohári jasnú, svetložltú farbu. Ak pohár roztočíte, môžete v tomto bielom víne vnímať prvotriednu vyváženosť, pretože na stenách pohára nie je vodnaté ani sirupovité či likérové. Vôňa tohto bieleho vína z regiónu Friuli-Venezia Giulia sa vyznačuje tónmi rôznych červených a čiernych bobúľ a tmavého ovocia, ako sú čerešne a slivky. V chuti sa Broy Bianco Collio od Eugenia Collaviniho otvára nádherne aromatické, ovocné a vyvážené. Záver tohto mladistvého bieleho vína z vinárskej oblasti Friuli-Venezia Giulia, presnejšie z Collio Goriziano /Collio DOC, nakoniec presvedčí krásnym zakončením.

Vinifikácia Eugenio Collavini Broy Bianco Collio

Základom prvotriedneho a nádherne vyváženého cuvée Broy Bianco Collio od Eugenio Collavini je hrozno Chardonnay, Friulano a Sauvignon Blanc. Niet pochýb o tom, že Broy Bianco Collio je charakteristické aj podnebím a štýlom pestovania vína Collio Goriziano / Collio DOC. Toto talianske víno možno doslova označiť za víno starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne pôsobivým spôsobom. Po zbere sa hrozno rýchlo prepraví do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Potom nasleduje fermentácia v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách.

Odporúčanie na párovanie s vínom Eugenio Collavini Broy Bianco Collio

Toto biele víno z Talianska si najlepšie vychutnáte vychladené pri teplote 8 - 10 °C s ovocným endívovým šalátom, zeleninovým šalátom s červenou repou alebo kokosovo-limetkovým rybím kari.

Odmeny pre Broy Bianco Collio od Eugenia Collaviniho

Toto víno z Collio Goriziano / Collio DOC nás nielen zaujalo, ale bolo ocenené aj renomovanými vinárskymi novinármi. Hodnotenia zahŕňajú ročník 2017

• Bibenda (Duemilavini) - 5 pohárov
• Gambero Rosso - 3 poháre

• Več izdelkov iz Eugenio Collavini