Chardonnay Collio DOC - Marco Felluga

Marco Felluga Chardonnay Collio je prvotriedne biele víno. Má nádherne jasnú, zlatožltú farbu. Prvá vôňa Chardonnay Collio predstavuje nuansy jabĺk, ananásu a kdoule. K ovocným aspektom buketu sa pridávajú ovocno-balsamické nuansy.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš len s 1 gramom zvyškového cukru. Ide o skutočne kvalitné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto talianske prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Chuť nepotrebuje nevyhnutne cukor. Vyvážené a mnohotvárne, toto svieže biele víno sa prezentuje na jazyku. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Chardonnay Collio na podnebí pôsobivo svieže a živé. Záver tohto mladého bieleho vína z vinárskej oblasti Friuli-Venezia Giulia, presnejšie z Collio Goriziano /Collio DOC, napokon poteší dobrou dochuťou.

Vinifikácia vína Marco Felluga Chardonnay Collio

Toto vyvážené biele víno z Talianska sa vyrába z odrody Chardonnay. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon sťahuje do fliaš.

Odporúčané jedlo pre Chardonnay Collio od Marca Fellugu

Toto biele víno z Talianska pite dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k omelete s lososom a feniklom, špagetám s jogurtovo-mätovým pestom alebo špagetám s kapustovo-rajčinovou omáčkou.

• Več izdelkov iz Marco Felluga