Chianti Classico Riserva - Marchese Antinori

Chianti Classico Riserva - Marchese Antinori sa prezentuje v jasnej, hlbokej rubínovej farbe. V nose sa rozvíjajú komplexné arómy tmavého ovocia, najmä zrelých čerešní a sliviek, doplnené o elegantné tóny vanilky, klinčekov a náznak cédrového dreva. Na podnebí tento prvotriedny vínom presviedča svojou plnou štruktúrou a vyváženými tanínmi. Arómy sa opakujú, pričom sa pridávajú ďalšie nuansy ako čokoláda a ľahké korenené akcenty. To vedie k dlhému, harmonickému dozvuku, ktorý dokonale uzatvára potešenia zmyslov.

Vinifikácia Chianti Classico Riserva od Marchese Antinori

Hrozno na Chianti Classico Riserva - Marchese Antinori pochádza z najlepších lokalít v regióne Chianti. Tu ťaží z mierneho klímy, ktorý poskytuje ideálne podmienky na zrenie hrozna Sangiovese. Starostlivá ručná zber hrozna sa vykonáva v niekoľkých kolách, aby sa vybrali iba plne zrelé bobule. Po zbere sa hrozno jemne odstráni z stopiek a kráča sa na fermentáciu prebiehajúcu v teplotne kontrolovaných nerezových nádržiach.

Vinifikácia zahŕňa nasledujúce kroky:

1. Ručne vybrané hrozno z prvotriednych lokalít.
2. Jemné odstopkovanie a lisovanie.
3. Teplotne kontrolovaná fermentácia v moderných nádržiach.
4. Vekovanie v francúzskych dubových sudoch najmenej 24 mesiacov.
5. Filtrácia a plnenie do fliaš.

Vekovanie v dubových sudoch dáva vínu jemnú drevenú chuť a štruktúru, ktorá s časom zmäkne a obohatí.

Odporúčania na jedlo k Chianti Classico Riserva od Marchese Antinori

Chianti Classico Riserva - Marchese Antinori sa dokonale hodí k rôznym jedlám. Vychutnajte si ho s vydatnými jedlami, ktoré výborne zvýrazňujú arómy vína. Nasledujúce odporúčania dopĺňajú chuťový zážitok:

• Jedlá z hovädzieho mäsa, ako šťavnatý steak.
• Tradičné cestoviny s Bolognese omáčkou alebo divinou.
• Zrelé syry, najmä Pecorino alebo Parmigiano.
• Plnené papriky s korenenou plnkou.

Osobitný chuťový zážitok dosiahnete s jahňacími kotletami pripravovanými na grile. Tieto sú v harmónii s silným charakterom vína. Vychutnajte si aj vybrané jedlá s hubami, ktoré podčiarkujú zemitú chuť, ako aj klasické talianske antipasti.

Objednajte si Chianti Classico Riserva - Marchese Antinori výhodne online a zažite pôžitok, ktorý toto výnimočné víno ponúka!

• Več izdelkov iz Marchesi Antinori