Core Rosso - Montevetrano

Core Rosso, vynikajúce víno z renomovanej vinárstva Montevetrano, očarí svojou hlbokou červenou farbou, ktorá okamžite upúta pozornosť. Intenzívne čerešňovo červené víno sa vlieva do pohára a sľubuje arómu, ktorá je bohatá a lákavá. Vôňa šťavnatého červeného ovocia ako čerešne a maliny dominuje nosu. Komplexné nuansy tmavých a plne zrelých hrozna sa miešajú s nádychom vanilky a jemných korenín, ktoré podtrhujú charakter vína. Na podnebí sa Core Rosso ukazuje jemne a plne s chuťou, kde arómy zrelých bobúľ perfektne harmonizujú. Chuť sa završuje dlhým, elegantným záverom, ktorý je sprevádzaný jemnými trieslovinami a nádychom duba. To robí z tohto vína jedinečný zážitok, ktorý nadchne milovníkov silných červených vín.

Vinifikácia Core Rosso od Montevetrano

Vinifikácia Core Rosso začína starostlivým výberom hrozna. Révy rastú v slnečnom, chladnom podnebí, ktoré vytvára ideálne podmienky pre ich zrenie. Hrozno sa zberá ručne pri optimálnej zrelosti. To zabezpečuje najvyššiu kvalitu a najlepší chuťový zážitok. Po zbere je hrozno jemne lisované a z neho získaný mušt fermentuje v nerezových nádržiach. Dlhá macerácia umožňuje ideálne extrahovanie aróm a trieslovín.

V nasledujúcom kroku prebieha zrenie v francúzskych dubových sudoch, kde môže víno odpočívať niekoľko mesiacov. To dodáva Core Rosso jeho charakteristickú jemnosť a komplexnosť. Pri plnení fľaše je víno minimálne filtrované, aby sa zachovali jeho prírodné arómy. Starostlivé kombinovanie týchto metód vedie k vynikajúcemu vínu, ktoré sa dá vychutnávať mladé, alebo si ho môžete ponechať na niekoľko rokov.

Odporúčania k jedlu pre Core Rosso od Montevetrano

Komplexné arómy a plný chuťový zážitok Core Rosso výborne ladia s rôznymi pokrmami. Jedlá s výraznými príchuťami sú obzvlášť vhodné a posilňujú víno vo svojej expresívnosti. Odporúča sa:

1. Grilovaná baranina s rozmarínom
2. Hovädzie Borš Bourguignon
3. Špagety s pikantnou ragú omáčkou
4. Tvrdé syry ako Parmigiano-Reggiano alebo Pecorino

Okrem toho je Core Rosso tiež skvelý k hubovým pokrmom alebo ratatouille. Kombinácia sladkých a údených aróm v týchto jedlách pridáva špeciálnu hĺbku vína. Vymeňte si Core Rosso s priateľmi a rodinou na špeciálne príležitosti alebo na uvoľnené večery.

• Dokonalé k stredomorským jedlám
• Ideálne sprievodné jedlo: pizza so salámou a truffle olejom
• Obľúbené k vydatným polievkam
• Požitek s tmavou čokoládou

• Več izdelkov iz Montevetrano