Corvo Rosa Terre Siciliane - Duca di Salaparuta

Duca di Salaparuta Corvo Rosa Terre Siciliane je prvotriedne ružové víno. Má nádherne žiarivú, výraznú ružovo-červenú farbu. Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš len s 8 gramami zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii, toto talianske víno prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Corvo Rosa Terre Siciliane pohladí chuťové bunky jemným pocitom bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť.

Vinifikácia Duca di Salaparuta Corvo Rosa Terre Siciliane

Elegantné sicílske víno Corvo Rosa Terre Siciliane sa vyrába z hrozna odrôd Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese a Nero d'Avola. Vinič, z ktorého sa vyrába toto víno, rastie na Sicílii na vápencovej a pieskovcovej pôde. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozbije. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčané jedlo pre Corvo Rosa Terre Siciliane z Duca di Salaparuta

Toto talianske víno si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Výborne sa hodí ako príloha k rukolovým penne, pikantnému kari s jahňacím mäsom alebo thajskému uhorkovému šalátu.

• Več izdelkov iz Duca di Salaparuta