Cuslanus Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG - Albino Armani

Cuslanus Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG od Albino Armani nadchne svojou tmavočervenou až granátovočervenou farbou, ktorá žiari v každom pohári. Toto exkluzívne víno rozvíja zvodnú arómu, ktorá kombinuje tóny zrelých čerešní, horkej čokolády a sušených sliviek. Jemné nuansy korenia a vanilky harmonicky dotvárajú aromatický profil. Na podnebí zaujme plnou, robustnou štruktúrou a dlhým, elegantným záverom, ktorý zvádza chuťové poháriky. Harmonická rovnováha medzi sladkým ovocím a zamatovými tanínmi dodáva vínu neopakovateľnú hĺbku a komplexnosť, ktorá robí z každého dúšku zážitok.

Vinifikácia vína Cuslanus Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG od Albino Armani

Hrozno pre Cuslanus Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG pochádza z najlepších polôh oblasti Valpolicella. Ušľachtilé odrody Corvina, Rondinella a Molinara tu rastú v optimálnych podmienkach. Hrozno sa po starostlivom ručnom zbere selektuje. Po zbere prechádza tradičným procesom sušenia, pri ktorom sa strapce ukladajú na slamové rohože, aby sa zvýšila koncentrácia aróm.

Po niekoľkých mesiacoch sušenia sa hrozno šetrne lisuje. Nasleduje kvasenie, pri ktorom sú prirodzené kvasinky nevyhnutné na plné rozvinutie aromatiky. Vinifikácia prebieha pri kontrolovaných teplotách, aby sa zachovala sviežosť a buket. Po fermentácii víno zreje najmenej dva roky vo veľkých drevených sudoch, vďaka čomu získava jemné tóny dreva a komplexné arómy.

Finálne zrenie vo fľaši dotvára chuťový profil a vedie k vznešenému Amarone, ktoré je ako stvorené na výnimočné príležitosti.

Odporúčania k pokrmom k vínu Cuslanus Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG od Albino Armani

Cuslanus Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG sa mimoriadne dobre snúbi s výraznými a korenistými jedlami. Tu je niekoľko chutných odporúčaní:

• 1. Zrejúce syry ako Parmigiano Reggiano alebo Gorgonzola
• 2. Jemný hovädzí filet s koreninovou omáčkou
• 3. Jedlá z diviny, najmä jeleň alebo diviak, podávané s brusnicami
• 4. Dusený jahňací chrbát s rozmarínom a cesnakom
• 5. Cestoviny s bohatou omáčkou bolognese

Kombinácia Cuslanus Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG s týmito pokrmami vytvára nezabudnuteľné momenty pôžitku. Vychutnajte si toto exkluzívne víno pri slávnostných príležitostiach alebo ako vyvrcholenie romantickej večere. Nechajte sa očariť mágiou tohto vína a objavte bohatstvo aróm, ktoré ponúka každý dúšok. Objednajte si ho teraz a zaistite si kúsok talianskej vínnej kultúry u vás doma!

• Več izdelkov iz Albino Armani