Donnikalia Vermentino di Sardegna DOC - Ferruccio Deiana

S Ferruccio Deiana Donnikalia Vermentino di Sardegna prichádza prvotriedne biele víno, ktoré sa krásne zužmúči do pohára. Ponúka nádherne jasnú, svetložltú farbu. Prvé nosenie Donnikalia Vermentino di Sardegna odhaľuje ovocné tóny manga, sliviek a akácií. Ovocné zložky kvetnatého buketu dopĺňajú ešte viac ovocno-balsamické nuansy.

Toto talianské víno nadchne svojím elegantne suchým chuťovým prejavom. Bolo plnené do fliaš s iba 2,4 gramami zvyškového cukru. Ako je prirodzené pri víne v vyššej cenovej kategórii, aj tento Talian očarí všade suchosťou s jemnou rovnováhou. Aroma nevyžaduje nevyhnutne cukor. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline sa Donnikalia Vermentino di Sardegna na jazýčku pôsobí príjemným pocitom, pričom si zároveň zachováva sviežosť. Záver tohto mladej bieleho vína zo vinárskej oblasti Sardínia je predovšetkým krásnym dojmom za dlhým dozvukom. Odchod je okrem toho sprevádzaný minerálnymi nuansami pôd, ktorých dominantou sú štrk a piesok.

Vinifikácia Ferruccio Deiana Donnikalia Vermentino di Sardegna

Toto biele víno kladie dôraz jasne na odrodu Vermentino. Pre tento nádherne vyvážený čisto odrodový víno od Ferruccio Deiana bolo použitých len bezchybné strapce hrozna. Hrozno rastie v Sardínii za optimálnych podmienok. Vínne viniče tu hlboko zakoreňujú v piesočnatých a štrkových pôdach. Po zbere hrozno rýchlo putuje do lisovne. Tu je starostlivo selektované a jemne rozomleté. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia.

Odporúčanie na jedlo k Ferruccio Deiana Donnikalia Vermentino di Sardegna

Najlepšie si tento taliansky biely víno vychutnajte dobre vychladené na 8 - 10°C ako sprievod k wok zelenine s rybami, šalátu zo špargľy s quinoou alebo omelete s lososom a feniklom.

Ocenenia pre Donnikalia Vermentino di Sardegna od Ferruccio Deiana

Okrem veľmi dobrého pomeru cena-výkon môže tento biely vín od Ferruccio Deiana zaznamenať aj početné ocenenia a vysoké hodnotenia nad 90 bodov. Konkrétne pre ročník 2020 sú to:

• Vinous Antonio Galloni - 91 bodov
• Bibenda (Duemilavini) - 4 hroty
• Luca Maroni - 90 bodov

• Več izdelkov iz Ferruccio Deiana