Fanova Primitivo Riserva - Terrecarsiche1939

V pohári sa Fanova Primitivo Riserva z Terrecarsiche1939 prejavuje hustou rubínovočervenou farbou. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, toto červené víno odhalí vysokú hustotu a plnosť, ktorá sa prejavuje výraznými kostolnými oknami na okraji pohára. Toto červené víno zo Starého sveta, naliate do pohára Bordeaux, predstavuje nádherne výraznú vôňu čučoriedok, čerešní Morello, moruše a černíc, ktorú dopĺňajú kakaové bôby, perníkové korenie a orientálne korenie, ku ktorému prispelo zrenie v drevených sudoch.

V chuti začína Fanova Primitivo Riserva z Terrecarsiche1939 nádherne suché, chytľavé a aromatické. Sú tu suché a naozaj suché. Toto červené víno patrí k tým druhým, pretože bolo fľašované len s 2 g zvyškového cukru. Na jazyku sa toto punčové červené víno vyznačuje nesmierne zamatovou a hustou textúrou. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Fanova Primitivo Riserva lichotí podnebí zamatovým pocitom, pričom mu nechýba šťavnatá živosť. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Apúlia, ktoré dokáže dobre vyzrievať, je nakoniec presvedčivý s výraznou dochuťou.

Vinifikácia vína Fanova Primitivo Riserva z Terrecarsiche1939

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Primitivo. Pre toto výnimočne silné jednodruhové víno z Terrecarsiche1939 sa zberalo len bezchybné hrozno. Fanova Primitivo Riserva je starosvetským vínom v tom najlepšom zmysle slova, pretože toto talianske víno vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Po zbere sa hrozno dostáva do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Kvasenie potom prebieha vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie mohutné víno Fanova Primitivo Riserva dozrieva niekoľko mesiacov v dubových sudoch. Po dokončení sa víno Fanova Primitivo Riserva starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie pre jedlo Terrecarsiche1939 Fanova Primitivo Riserva

Toto červené víno z Talianska si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k pikantnému karí s jahňacím mäsom, treske s uhorkovo-horkou zeleninou alebo špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami.

• Več izdelkov iz Terrecarsiche1939