Floralis Gewürztraminer DOC - Pitzner

Floralis Gewürztraminer DOC od Pitzner sa prezentuje v zvodnej svetložltej farbe so zlatými odleskami, ktoré podčiarkujú vznešený charakter tohto bieleho vína. Jeho buket odhaľuje žiarivú arómu, charakteristickú exotickými tónmi ako liči, ruža a nádych muškátu. Dopĺňajú ich nuansy zrelého ananásu, čerstvej marakuje a živej citrusovej hry. Na jazyku víno nadchýna svojou šťavnatou štruktúrou, harmonickou rovnováhou medzi jemnou sladkosťou a elegantnou sviežosťou. Korenisté náznaky, spojené s ľahko korenistým a kvetinovým záverom, dodávajú tomuto Gewürztramineru neopakovateľnú hĺbku a jemnosť.

Intenzívna aróma pozýva na zmyselný pôžitok, ktorý svojim jemným kyselinovým rámcom prináša sviežosť. V dochuti sa prejavuje jemná komplexnosť, ktorá osloví rovnako začiatočníkov, ako aj znalcov. Floralis Gewürztraminer DOC - Pitzner je vzorovým príkladom kvality hrozna Gewürztraminer z regiónu Južné Tirolsko, ktoré je celosvetovo oceňované pre svoju výraznosť a aromatickú intenzitu. Jeho elegantný, no pritom silný charakter z neho robí pravú pastvu pre všetkých milovníkov kvalitných bielych vín.

Vinifikácia Floralis Gewürztraminer DOC od Pitzner

Hrozno pre Floralis Gewürztraminer DOC od Pitzner pochádza z renomovaných polôh v Južnom Tirolsku, terroiru, ktorý vďaka svojej nadmorskej výške, vápenatým pôdam a miernemu podnebiu ponúka ideálne podmienky pre pestovanie odrody Gewürztraminer. Starostlivo obhospodarované vinohrady umožňujú pomalé dozrievanie, ktoré nádherne rozvíja typické arómy.

1. Ručne vyberané hrozno sa zberá pri optimálnej zrelosti, aby sa uchovala aromatická sviežosť.
2. Selekcia prebieha priamo vo vinohrade tak, aby sa použil iba bezchybný zberový materiál.
3. Hrozno sa lisuje šetrne, mušt sa následne fermentuje pri nízkych teplotách.
4. Vinifikácia v nerezových tankoch umožňuje zachovať jemné arómy a vyzdvihnúť čistý charakter vína.

Ležanie prebieha výlučne v teplotne kontrolovaných nerezových tankoch, ktoré umožňujú presné riadenie procesu fermentácie. To uchováva aromatickú rozmanitosť a podporuje sviežu štruktúru. Vďaka tejto technológii vzniká jasné, brilantné víno s aromatickou explóziou a elegantnou mineralitou, ktorá autenticky odráža pôvod Južného Tirolska.

Odporúčania k jedlu k Floralis Gewürztraminer DOC od Pitzner

Floralis Gewürztraminer DOC od Pitzner sa vynikajúco hodí k širokému spektru kulinárskych zážitkov a podčiarkuje chuťový zážitok každej jedla.

• Korenená ázijská kuchyňa: Skúste ho k jedlám ako thajské kari, sushi so zázvorom alebo vietnamské šaláty z ryžových rezancov.
• Zrelé syry: Kombinujte ho so zrelými horskými syrmi, korenistým Roquefortom alebo aromatickým Camembertom.
• Druhy hydiny: Obzvlášť chutné v spojení s jemne korenenými jedlami ako kurča v zázvorovej omáčke alebo kačacia prsia s pomarančovým nádychom.
• Zelenina a jedlá s exotickým korením harmonicky ladia a zvýrazňujú arómu vína.

Jeho nezameniteľná aróma dodáva jedlám výnimočný akcent a zabezpečuje vyvážený chuťový zážitok. Či už pri slávnostnej večeri alebo pri spoločenskom stretnutí – tento Gewürztraminer vždy rozvinie svoj plný kúzelný efekt a zostane vám v pamäti.

• Več izdelkov iz Pitzner