Frescaripa Bardolino Classico DOC 2021 - Masi Agricola

Der Frescaripa Bardolino Classico aus der Feder von Masi Agricola aus Venetien offeriert im Weinglas eine brillante, rubinrote Farbe. Diese italienische Cuvée präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Zwetschgen, Heidelbeeren, Schattenmorellen und Schwarzkirschen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Zimt, Lebkuchen-Gewürz und Vanille.

Am Gaumen startet der Frescaripa Bardolino Classico von Masi Agricola wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Rotwein wunderbar seidig. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Frescaripa Bardolino Classico am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Heidelbeere und Zwetschge.

Vinifikation des Masi Agricola Frescaripa Bardolino Classico

Dieser elegante Rotwein aus Italien wird aus den Rebsorten Corvina, Molinara und Rondinella vinifiziert. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Frescaripa Bardolino Classico noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Masi Agricola Frescaripa Bardolino Classico

Dieser Rotwein aus Italien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Rucola-Penne, Thai-Gurkensalat oder Kalb-Zwiebel-Auflauf.

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