I Tratturi Negroamaro - Cantine San Marzano

I Tratturi Negroamaro z Cantine San Marzano je vyvážené, harmonické a odrodovo čisté červené víno z talianskej vinárskej oblasti Apúlia.

V pohári sa toto víno javí vo výraznej fialovo-červenej farbe pretkanej fialovo-čiernymi nuansami. Stručný a teplý buket má jasné arómy čiernych ríbezlí, ako aj tmavých lesných plodov a stredomorských bylín, najmä tymiánu. Už tu sa prejavuje teplý a hlboký charakter tohto talianskeho červeného vína, ktorý sa na podnebí stáva ešte stručnejším. Ide o stredne ťažké červené víno, ktoré sa však na jazyku prejavuje ovocnou intenzitou a prítomnosťou, ktorá umne zachytáva vône cassis, lesných černíc a tymiánu. Toto červené víno sa uzatvára dlhým, jemným záverom.

Vinifikácia Cantine San Marzano I Tratturi Negroamaro

Víno I Tratturi Negroamaro Puglia od spoločnosti Cantine San Marzano sa vyrába z autochtónneho hrozna Negroamaro a je jednodruhové.

Negroamaro kvasilo 10 dní v oceľových tankoch pri kontrolovanej teplote na šupkách. Na ďalšie zrenie zostáva v oceľových nádržiach.

Odporúčanie pre I Tratturi San Marzano Negroamaro

Pri teplote pitia 14-16 °C si toto suché červené víno z Talianska vychutnajte s grilovaným červeným mäsom, ako je steak alebo jahňacie karé. Toto Negroamaro sa však výborne hodí aj ku grilovaným a stredomorsky koreneným jedlám.

• Več izdelkov iz Cantine San Marzano