Korem Isola dei Nuraghi Rosso IGT 0,375l - Argiolas

Korem Isola dei Nuraghi Rosso IGT je vybraným vínom, ktoré sa vyznačuje svojou jasnou, hlbokou rubínovou farbou. Táto farebná nuansa už naznačuje intenzívny a komplexný charakter. Aromatické tóny tmavého bobuľového ovocia, ako sú čerešne, černice a slivky, obklopujú nos. Doplnkové poznámky jemného korenia, tabaku a decentných náznakov dreva dodávajú tomuto vínu osobitý pôvab. Na podnebí sa Korem prezentuje plnou textúrou a jedinečnou rovnováhou. Chuť sa jemne rozvíja s dobrou štruktúrou, elegantnou ovocnou sladkosťou a hebkými trieslovinami, ktoré zaručujú dlhú dochuť. Jemné náznaky čokolády a korenia harmonicky dotvárajú chuťový zážitok.

Vinifikácia Korem Isola dei Nuraghi Rosso IGT od Argiolas

Vinifikácia Korem začína už v vinici. Hrozno rastie na slnečných svahoch Sardínie, kde sú pôdy z vulkanických hornín perfektným základom. Vinohrady sú tradične pestované a starostlivo ošetrované ručne, aby sa zabezpečila vysoká kvalita.

Zber úrody sa zvyčajne uskutočňuje medzi koncom septembra a začiatkom októbra. Hrozno sa zbiera ručne v jeho optimálnom zrelom štádiu. To zabezpečuje, že len tie najlepšie bobule sa dostanú do lisovne. Po jemnom lisovaní nasleduje alkoholická fermentácia, ktorá prebieha pod kontrolovanými teplotami. Táto metóda zabezpečuje, že ovocné arómy zostávajú optimálne a môžu sa plne rozvinúť.

Následne víno zreje v barrique sudoch, čo mu dodáva jemnú komplexnosť a dodatočnú aromatiku. Skladovanie trvá niekoľko mesiacov, počas ktorých sa arómy harmonicky spájajú a triesloviny sa zjemňujú. Vzniká tak plné červené víno, ktoré chutí výborne ako v mladosti, tak aj po určitom zrastení.

Odporúčania k jedlám pre Korem Isola dei Nuraghi Rosso IGT od Argiolas

Korem Isola dei Nuraghi Rosso IGT je pravým spoločníkom na vychutnávanie pri srdcových jedlách. Mimoriadne sa hodí k:

1. Dusenej hovädzej pečeni s bylinkami
2. Grilovanému jahňaciemu mäsu ochutenému rozmarínom
3. Pasta s intenzívnou bolognese omáčkou
4. Jemne korenistým diviakom podávaným s červeným vínom
5. Zrelemu syru, najmä Pecorinu alebo Asu

Vychutnajte si Korem pri slávnostnej večeri alebo aj pri útulnej večeri s priateľmi. Sprievodné arómy a bohatstvo vína vytvárajú lahodné akcenty a robia každé jedlo výnimočným zážitkom. Urobte svoju ďalšiu degustáciu vína niečím jedinečným s Korem Isola dei Nuraghi Rosso IGT a zažite rozmanitosť sardínskej vinárskej kultúry v každom hltaní.

• Več izdelkov iz Argiolas