Ripasso Jago Valpolicella Classico Superiore 0,375 l - Villa Spinosa

Vo farbe sa Ripasso Jago Valpolicella Classico Superiore z vinárstva Villa Spinosa v pohári prezentuje hutnou rubínovočervenou farbou. V pohári tento červený vín z Villa Spinosa odhaľuje arómy višní, sliviek, černíc a čučoriedok, doplnené o škoricu a klinčeky. Villa Spinosa Ripasso Jago Valpolicella Classico Superiore sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suchý. Tento červený vín pritom nikdy nepôsobí hrubo alebo stroho, ako by sa dalo pri víne očakávať. Na podnebí sa tento zamatový, mäsitý a hutný červený vín prezentuje výrazne a mnohotvárne. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Benátsko presvedčí napokon pekným doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi tónmi pôd, v ktorých dominuje vápenec.

Vinifikácia Ripasso Jago Valpolicella Classico Superiore od Villa Spinosa

Toto mohutné červené víno z Talianska je vinifikované z odrôd Corvina, Corvinone a Cuvée. Vo Veneto rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na vápenatých pôdach. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do pivnice. Tu sa triedi a šetrne drví. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádrži a vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než je víno nakoniec plnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlám k Villa Spinosa Ripasso Jago Valpolicella Classico Superiore

Toto červené víno z Talianska si ideálne vychutnajte temperované pri 15 - 18 °C ako sprievod k ossobuco, zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami alebo kačacej prsnej s cukrovým hráškom.

• Več izdelkov iz Villa Spinosa