Lagrein Rosé Alto Adige DOC - Cantina Terlan

Elegantné víno Lagrein Rosé Alto Adige z Cantina Terlan vpláva do pohára jasnou jahodovo-ružovou farbou. Toto ružové víno zo Starého sveta, naliate do bieleho pohára, predstavuje nádherne expresívnu vôňu ananásu, melónu galského, manga a guavy, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy.

Toto suché ružové víno z Cantina Terlan je to pravé pre puristov, ktorí majú radi absolútne suché víno. Lagrein Rosé Alto Adige sa k tomu veľmi približuje, pretože bol vinifikovaný len s 1,5 gramu zvyškového cukru. Na jazyku je štruktúra tohto vyváženého ružového vína nádherne svieža a rozplývajúca sa. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Lagrein Rosé Alto Adige lichotí chuti zamatovým pocitom bez toho, aby mu chýbala sviežosť. Záver tohto mladistvého ružového vína z vinohradníckej oblasti Trentino-Alto Adige, presnejšie z Alto Adige/Južné Tirolsko DOC, napokon zaujme pozoruhodným dozvukom.

Vinifikácia vína Lagrein Rosé Alto Adige z Cantina Terlan

Toto vyvážené ružové víno z Talianska sa vyrába z odrody hrozna Lagrein. Keď je zabezpečená dokonalá fyziologická zrelosť, hrozno pre Lagrein Rosé Alto Adige sa zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych zberačov. Po zbere sa hrozno dostane do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách pred konečným sťahovaním vína.

Odporúčanie na jedlo pre Lagrein Rosé Alto Adige z Cantina Terlan

Toto ružové víno z Talianska pite ideálne mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako sprievodné víno k tekvicovému nákypu, tortille s pórom alebo treske s uhorkovo-horkou zeleninou.

• Več izdelkov iz Kellerei Cantina Terlan