L'Alfiere Bianco di Custoza DOC - Sacchetto

L'Alfiere Bianco di Custoza z vinárskej oblasti Veneto sa v pohári ukazuje v žiarivo trblietavej platinovo žltej, svetložltej, zlatožltej farbe. Buket tohto bieleho vína z Benátska očarí tónmi egreša a bielych ríbezlí. Ak sledujeme vôňu ďalej, nájdeme horkú čokoládu, čierny čaj a vanilku.

Sacchetto L'Alfiere Bianco di Custoza sa znalcovi vína prezentuje nádherne suchým. Toto biele víno nikdy nepôsobí hrubo alebo mdlo, ako by sa dalo očakávať od vína za hranicou 4 eur. Na jazyku sa toto ľahké biele víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou textúrou. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti L'Alfiere Bianco di Custoza lichotí jazyku príjemným pocitom, pričom mu nechýba šťavnatá živosť. V závere toto mladistvé biele víno z vinárskej oblasti Veneto poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky bielych ríbezlí a egreša.

Vinifikácia vína L'Alfiere Bianco di Custoza zo Sacchetta

Toto elegantné biele víno z Talianska sa vyrába z hrozna Chardonnay, Garganega, Malvasia Bianca, Pinot Blanc, Riesling a Trebbiano. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii môže víno L'Alfiere Bianco di Custoza niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných kaloch. Po zrení v sude nasleduje výrazné zrenie vo fľaši, ktoré robí toto biele víno ešte komplexnejším.

Odporúčanie na jedlo pre L'Alfiere Bianco di Custoza zo Sacchetta

Toto talianske biele víno si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k vyprážanej zelenine s rybou, omelete s lososom a feniklom alebo ovocnému endívovému šalátu.

• Več izdelkov iz Sacchetto