Le Cerrine - Cantina Gentili

Cantina Gentili Le Cerrine je prvotriedne červené víno. Má nádherne hustú fialovočervenú farbu. Ak pohár mierne nakloníte, môžete na okrajoch tohto sudového vína vidieť prechod farby vína smerom ku granátovo červenej. Po prvom zakrútení toto červené víno odhalí vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje výraznými vitrážami na okraji pohára. Buket tohto červeného vína z Toskánska očarí tónmi slivkového lekváru, černíc, lekváru z lesných plodov a moruše. Ak vôňu preskúmame hlbšie, nájdeme v nej perníkové korenie, škoricu a čierny čaj.

Toto víno zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s obsahom iba 1,9 gramu zvyškového cukru. Ako sa od vína očakáva, toto talianske víno prirodzene poteší najjemnejšou vyváženosťou napriek svojej suchosti. Vynikajúca chuť si nevyhnutne nevyžaduje cukor. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje neuveriteľne roztápavou a hutnou štruktúrou. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline Le Cerrine lichotí chuťovým pohárikom s príjemným pocitom v ústach bez toho, aby mu chýbala sviežosť. V závere toto skladovateľné červené víno z toskánskej vinohradníckej oblasti zaujme svojou výnimočnou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú náznaky čučoriedok a čiernych ríbezlí.

Vinifikácia Le Cerrine z Cantina Gentili

Toto silné červené víno z Talianska sa vyrába z odrôd Cabernet Sauvignon a Sangiovese. Le Cerrine je tiež jasne charakterizované klimatickými a štylistickými faktormi Chianti DOCG. Toto talianske víno možno doslova označiť za víno starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne pôsobivým spôsobom. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie prepraví do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Potom nasleduje kvasenie v malých drevených kadiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje 18-mesačné zrenie v dubových barikoch.

Doporučenia pre Cantina Gentili Le Cerrine

Toto talianske červené víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí k zeleninovému kuskusu s hovädzím rizotom, boeuf bourguignon alebo špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami.

Odmeny pre Le Cerrine z Cantina Gentili

Toto červené víno z Cantina Gentili získalo okrem svojej povesti skutočného prémiového produktu aj množstvo ocenení vrátane medailí. Podrobne sú to tieto ocenenia

• Decanter Awards - Bronz

• Več izdelkov iz Cantina Gentili