MEA CULPA Vino Bianco Pentimento - Cantine Minini

Vo farbe sa MEA CULPA Vino Bianco Pentimento v pohári ligoce svetlou slamovožltou farbou so zelenkastými odleskami, žiarivo a číro.

Vo vôni rozvíja Mea Culpa Vino Bianco Pentimento opojný buket zrelých citrusových plodov, šťavnatých broskýň a exotického ovocia ako mango a ananás. Pridávajú sa k nim kvetinové tóny bieleho kvetu a bazy, ako aj jemné minerálne náznaky.

Na podnebí sa víno prejavuje zároveň mocne a elegantne. Ovocné arómy vône sú dokonale vyvážené sviežou kyselinou. Minerálny tón dodáva vínu dodatočnú hĺbku a komplexnosť. Záver je dlhý a pretrvávajúci, s nádychom vanilky a medu.

Vinifikácia Cantine Minini MEA CULPA Vino Bianco Pentimento

Hrozno na Mea Culpa Vino Bianco Pentimento sa zberá ručne a prísne selektuje. Po kvasení v nerezových tankoch víno 6 mesiacov zreje na jemných kaloch. Malá časť vína zreje v barikových sudoch z francúzskeho duba, čo mu dodáva ďalšiu komplexnosť a štruktúru.

Odporúčanie k jedlu pre MEA CULPA Pentimento

Mea Culpa Vino Bianco Pentimento je všestranné víno, ktoré sa hodí k širokej palete jedál. Výborne ladí s grilovanou rybou a morskými plodmi, svetlým mäsom a hydinou, ako aj s cestovinami a rizotom s krémovými omáčkami. Víno je pôžitkom aj k ázijským jedlám a koreneným syrom.

Mea Culpa Vino Bianco Pentimento je biele víno, ktoré presviedča. Je ovocné, elegantné a komplexné, s dlhým záverom. Víno, ktoré možno vychutnať pri každej príležitosti a ktoré nadchne aj náročných znalcov vína.

Čo znamená Pentimento

Pentimento je talianske slovo, ktoré znamená ľútosť alebo obrátenie. V nemčine sa používa aj ako „Reuestrich“ alebo „Pentiment“.

V kontexte dejín umenia označuje Pentimento zmenu, ktorú umelec vykonal na obraze alebo kresbe počas tvorivého procesu. Tieto zmeny môžu vzniknúť premaľovaním, zoškrabaním alebo pridaním farby. Pentimenti nám poskytujú pohľad do kreatívneho procesu umelca a ukazujú nám, ako sa jeho myšlienky a predstavy počas práce vyvíjali.

Príklady pentimenti:

V „Mona Lise“ Leonarda da Vinciho vidno pod dnešnou tvárou Mony Lisy zvyšky skoršieho návrhu tváre.
Na Michelangelovom obraze „Stvorenie Adama“ možno rozpoznať obrysy pôvodne plánovanej inej pózy Boha.
Pentimenti teda nie sú len znakom nedokonalosti umelca, ale aj jeho ochoty experimentovať a vôle svoje dielo neustále zlepšovať.

Ďalšie významy slova Pentimento:

V literatúre môže Pentimento označovať zmenu názoru alebo korekciu smerovania nejakej postavy.
V psychológii môže Pentimento byť pocit ľútosti alebo ľutovania nad minulosťou.
Zhrnuté, Pentimento je mnohovrstevné slovo s dlhou históriou. Môže mať rôzne významy, no v jadre je vždy o ľútosti, zmene a novom začiatku.

• Več izdelkov iz Cantine Minini