🍷 Merlot Südtirol DOC od J. Hofstätter sa vyznačuje svojou intenzívnou rubínovou farbou a plným komplexom s unikátnymi arómami černicového džemu
🍽️ Perfektné k grilovanému mäsu a pikantným syrom tento víno rozprúdi vaše chuťové poháriky
🌄 Z jemných kopcov Južného Tyrolska pochádza tento exkluzívny Merlot, ktorý sa rozvíja v marlovo-hlinitých pôdach a odhaľuje svoj plný potenciál
balenie!
Viac informácií o Merlot Südtirol DOC - J. Hofstätter
Merlot Alto Adige DOC od Tenuta J. Hofstätter má v pohári intenzívnu rubínovočervenú farbu, buket je teplý, koncentrovaný a hustý, s aromatickými odrodovými tónmi ostružinového želé a náznakmi podrastu a humusu. V chuti mohutný a komplexný juhotirolský Merlot rozvíja svoju výrazne vínnu chuť s dobre integrovanými, pevnými tanínami a jemným ovocím. Záver je dlhý a vytrvalý.
Vinifikácia Merlot Alto Adige DOC od J. Hofstättera
Vinohrady, na ktorých sú vysadené vinice pre tento Merlot, sa vyznačujú mramorovými a ílovitými pôdami. Po ručnom zbere sa hrozno zľahka rozdrví a odlisťuje a mušt po krátkej macerácii kvasí približne 10 dní. Mušt sa udržiava v kontakte so šupkami prečerpávaním a jemným drvením a na konci kvasenia sa mierne zvýši teplota, aby sa dosiahla lepšia extrakcia farby a chuti zo šupiek hrozna.
Doporučenie na stolovanie pre Merlot Alto Adige z Tenuta J. Hofstätter
Tento jemný Merlot Alto Adige je vynikajúcim doplnkom k tmavému a červenému grilovanému mäsu, výdatným, aromatickým jedlám a pikantným stredne vyzretým a vyzretým syrom.