Merlot Garda DOC - Tenuta Roveglia

V pohári má Merlot z Tenuta Roveglia jasne fialovú farbu. Pri mierne naklonenom pohári na červené víno sa na okrajoch objavuje očarujúci granátovo-červený odtieň. Vo vôni tohto červeného vína Tenuta Roveglia sa objavujú všetky druhy čučoriedok, černíc, čiernych ríbezlí a moruší. Akoby to nebolo pôsobivé, zrenie vo veľkých drevených sudoch dodáva ďalšie arómy, ako sú kakaové bôby, perníkové korenie a vanilka.

Merlot z Tenuta Roveglia je ideálny pre všetkých milovníkov suchých vín. Zároveň však nikdy nepôsobí riedko alebo krehko. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne zamatovou textúrou. Vďaka stručnej ovocnej kyseline je Merlot na jazyku nádherne svieži a živý. V závere toto červené víno z vinárskej oblasti Lombardia, ktoré sa dá dobre skladovať, poteší svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny čučoriedok a čiernych ríbezlí.

Vinifikácia vína Tenuta Roveglia Merlot

Vyvážený Merlot z Talianska je jednodruhové víno vyrobené z odrody Merlot. V Lombardii rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôdach zo sedimentov a zvetraných hornín. Merlot je samozrejme podmienený aj podnebím a vinohradníckym štýlom Garda DOC. Toto talianske víno možno označiť za víno starého sveta v tom najlepšom zmysle slova a je mimoriadne pôsobivé. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Na konci kvasenia Merlot niekoľko mesiacov zreje vo veľkých dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Tenuta Roveglia Merlot

Toto červené víno z Talianska sa ideálne podáva pri teplote 15 - 18 °C ako príloha ku kačacím prsiam s cukrovým hráškom, husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránom alebo plneným paprikám.

• Več izdelkov iz Tenuta Roveglia