Matero - Cantina Gentili

Matero z Cantina Gentili má v pohári jasne rubínovo červenú farbu. Buket tohto červeného vína z Toskánska je podmanivý s tónmi čučoriedok, sliviek, sliviek a černíc. Ak sledujeme vôňu ďalej, pridáva sa čierny čaj, borievka a ľubovník.

Cantina Gentili Matero sa znalcom vína predstavuje nádherne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne hodvábnou textúrou. Vďaka živým ovocným kyselinám je Matero na jazyku fantasticky svieže a živé. V závere toto mladé víno z toskánskej vinohradníckej oblasti poteší výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny čiernych ríbezlí a sliviek.

Vinifikácia Cantina Gentili Matero

Základom prvotriedneho a nádherne vyváženého Cuvée Matero z Cantina Gentili sú hrozná Merlot a Sangiovese. Hrozno pre toto červené víno z Talianska sa zbiera výlučne ručne po zabezpečení optimálnej zrelosti. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Matero ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie pre jedlo Matero z Cantina Gentili

Vychutnajte si toto červené víno z Talianska pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k plneným paprikám, zemiakovej panvici s lososom alebo cícerovému kari.

• Več izdelkov iz Cantina Gentili