Novello Di Teroldego - Zeni

Elegantné Novello Di Teroldego od Zeni vpláva do pohára jasnou rubínovou červenou farbou. Toto jednodruhové talianske víno lichotí v pohári nádherne komplexnými tónmi čučoriedok, černíc, červených ríbezlí a sliviek. Pridávajú sa k nim náznaky čiernej čerešne.

Na podnebí sa Novello Di Teroldego od Zeni otvára nádherne suché, chytľavé a aromatické. V chuti je textúra tohto vyváženého červeného vína nádherne zamatová, mäsitá a hustá. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Trentino-Alto Adige, presnejšie z Trentina DOC, napokon zaujme krásnym dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy s prevahou štrku.

Vinifikácia vína Zeni Novello Di Teroldego

Základom vyváženého vína Novello Di Teroldego z Talianska je hrozno odrody Teroldego. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v oblasti Trentino-Alto Adige. Vinič tu zapustil korene hlboko do štrkovej pôdy. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Návody na podávanie vína Zeni Novello Di Teroldego

Toto červené víno z Talianska si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako príloha k teľaciemu mäsu. Je ideálnym doplnkom k teľacím eskalopám s fazuľou a paradajkami, kačacím prsiam s cukrovým hráškom alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími koláčikmi

• Več izdelkov iz Zeni