Passofino Rosé IGP - Feudi Bizantini

Passofino Rosé z Feudi Bizantini v Abruzzách má po naliatí do pohára jasnú, výraznú ružovú farbu. V chuti začína Passofino Rosé z Feudi Bizantini nádherne aromatické, ovocné a vyvážené. Napriek suchej chuti toto ružové víno presvedčí jemným rozplývaním a elegantne integrovanou zvyškovou sladkosťou. Na jazyku sa toto dobre vyvážené ružové víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou textúrou. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je Passofino Rosé na jazyku výnimočne svieže a živé. Záver tohto mladého ružového vína z vinárskej oblasti Abruzzo napokon poteší krásnou dochuťou.

Vinifikácia vína Feudi Bizantini Passofino Rosé

Základom prvotriedneho a nádherne vyváženého Cuvée Passofino Rosé od Feudi Bizantini je hrozno Merlot a Montepulciano. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno pre Passofino Rosé zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych plných zberačov. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrobí. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie k jedlu pre Feudi Bizantini Passofino Rosé

Toto talianske víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálnym doplnkom k špargľovému šalátu s quinoou, zeleninovému šalátu s červenou repou alebo k vyprážanej zelenine s rybou.

Ocenenia pre Passofino Rosé od Feudi Bizantini

Okrem veľmi dobrého pomeru ceny a úžitku sa toto víno Feudi Bizantini môže pochváliť aj oceneniami a najvyššími hodnoteniami nad 90 bodov. Podrobne sa týkajú ročníka 2019

• Luca Maroni - 98 bodov

• Več izdelkov iz Feudi Bizantini