Pinot Bianco Terre di Chieti IGT - Osteria

S Osteria Pinot Bianco Terre di Chieti sa do pohára dostáva prvotriedne biodynamické biele víno. Predstavuje sa nádherne žiarivou, zlatožltou farbou. Vôňa tohto bieleho vína Osteria prináša rozličné arómy zeleného jablka a hrušiek. Akoby to už aj tak nebolo pôsobivé, vďaka zreniu v nereze sa pridávajú aj ďalšie arómy, ako napríklad lieskový orech.

Na podnebí začína Pinot Bianco Terre di Chieti od Osteria príjemne suchý, výrazný a aromatický. Na jazyku sa textúra tohto vyváženého bieleho vína prezentuje nádherne ľahko. Ovocná kyselina Pinot Bianco Terre di Chieti je pritom nádherne zaoblená a robí toto víno úžasne hebkým. V závere tento mladistvý vínny mok z vinárskeho regiónu Abruzzo nadchýna peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky zeleného jablka a hrušky.

Vinifikácia vína Pinot Bianco Terre di Chieti od Osteria

Toto víno kladie dôraz jednoznačne na jednu odrodu, a to Pinot Blanc. Na tento nádherne vyvážený odrodový vínny mok od Osteria sa použil iba bezchybne vyzretý hroznový materiál. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne drví. Nasleduje fermentácia v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii víno zreje niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie k jedlám k Osteria Pinot Bianco Terre di Chieti

Toto biodynamické biele víno z Talianska si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievodné víno k zeleninovému šalátu s červenou repou, špagetám s jogurtovo-mätovým pestom alebo omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Peter Riegel Weinimport