• ♥ Aktuálne 23.999 vína len pre vás! ♥
  • Osobná rada!
  • Bezpečné balenie!
  • Spoľahlivá doprava!
Predaj
Poggio Brunello di Montalcino DOCG - Castello Banfi
Predaj
Arómy
Schwarzkirsche , Tabak a Škorica

🍷 Výrazné Poggio Brunello di Montalcino DOCG od Castello Banfi so zamatovými trieslovinami, hlbokou rubínovo červenou farbou a zvodným buketom čiernej čerešne, tabaku a škorice pre intenzívne chvíle pôžitku

🍽 Dokonalé červené víno k grilovanému hovädziemu steaku, divina ragú, cestovinám s hľuzovkami alebo vyzretému pecorinu, a tým ideálne na slávnostné večere a výnimočné gurmánske chvíle

🌄 Charakteristický Sangiovese Prugnolo Gentile z ikonickej špičkovej polohy Brunello di Montalcino v Toskánsku s terroirovou finesou a pôsobivým potenciálom zrenia

Ušetri 5 %, kúp 12!
Ak si kúpite 12 tohto produktu, dostanete 1 týchto produktov zadarmo.

Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.

buy_12_save_5

Ročník

9999
2019
6
12
5
24
Cena/ks.: 62.38 *
Poggio Brunello di Montalcino DOCG - Castello Banfi
Close
Osobné!
Osobné!
Osobné!
Bezpečné
balenie!
Osobné!
Spoľahlivé!

Viac informácií o Poggio Brunello di Montalcino DOCG - Castello Banfi

Vo farbe žiari Poggio Brunello di Montalcino DOCG - Castello Banfi v pohári hustou, žiarivou rubínovočervenou s granátovými odleskami. Farba pôsobí čisto, mocne a už pri prvom zakrúžení veľmi lákavo. Z pohára prúdi intenzívna vôňa, ktorá stavia do popredia zrelé čierne čerešne. Pridávajú sa tóny šťavnatej slivky, sušenej figy a náznak černice. Jemne prepletené náznaky tabakového listu, cédrového dreva a horkej čokolády dodávajú hĺbku.

So vzduchom sa rozvíja komplexné spektrum: škorica, klinček a závan čierneho korenia elegantne orámujú ovocnosť. K tomu sa pridávajú decentné pražené tóny, závan espressa a jemná vanilková vôňa z dreva. Jemná stopa fialiek a sušených ružových lístkov pripomína toskánsky pôvod. Na podnebí pôsobí víno hutne, štruktúrovane a veľmi harmonicky. Odroda Sangiovese v klone Prugnolo Gentile tu ukazuje svoju plnú triedu.

Úvod v ústach prezentuje zrelú čiernu čerešňu a tmavé bobuľové ovocie s jasnými kontúrami. Kyselina pôsobí presne a živo, nesie ovocie s čerstvým napätím. Triesloviny sa ukazujú jemne leštené, husté a zamatové. Dávajú vínu chrbticu, bez toho, aby preťažili jazyk. Telo pôsobí mocne, pritom vždy elegantne a nie ťažkopádne. Alkohol je dobre zakomponovaný a zosilňuje teplý pocit v ústach.

Dozvuk je veľmi dlhý. Vo finále vystupujú tóny tabaku, škorice, sušených bylín a trochu kože. Decentná minerálna žila po teplej zemi a kameni dodáva charakter. Štýl Poggio Brunello di Montalcino DOCG - Castello Banfi pôsobí klasicky, terroirovo a veľmi sústredene. Spája mocnú štruktúru so vznešenou jemnosťou a veľkou hĺbkou.

Tieto vlastnosti tvoria červené víno s výrazným profilom. Pre rýchly prehľad pomáhajú nasledujúce body:

  • Hustá rubínovočervená s granátovými odleskami v pohári
  • Intenzívny buket čiernej čerešne, slivky, figy a tmavých bobúľ
  • Korenené tóny tabaku, škorice, klinčeka, korenia a ušľachtilého dreva
  • Jemné pražené nuansy, espresso, kakao a závan vanilky
  • Elegantná, výrazná kyselina s živým napätím
  • Zamatové, zrelé triesloviny s hustou štruktúrou
  • Dlhý, komplexný dozvuk s náznakmi bylín a kože

Kto chce zažiť charakter Toskánska v pohári, nájde v tomto Brunelle ideálneho partnera. Pôvod z Brunello di Montalcino DOCG formuje víno teplým podnebím, vyššími polohami a dobre vetranými vinicami. Cez deň intenzívne svieti slnko, v noci veje cez kopce chladnejší vzduch. Pôdy s obsahom vápenca, sliene a ílu dávajú vínu napätie, korenistosť a náznak slanej mineralicity.

Pre štýlové zaradenie pomáha krátke zhrnutie:

  1. Mocné, štruktúrované červené víno s veľkým telom
  2. Ovocne výrazné a zároveň jasne korenené a komplexné
  3. Presná kyselina pre sviežosť a napätie
  4. Jemne brúsené triesloviny so zamatovým dotykom
  5. Využitie dreva, ktoré zdôrazňuje štruktúru a hĺbku, nikdy ju neprekrýva
  6. Výrazne terroirové vplyvom podnebia a pôd Montalcina
  7. Veľký zrecí potenciál so stúpajúcou harmóniou v priebehu rokov

Toto víno je určené pre pôžitkárov, ktorí hľadajú charakter a eleganciu. Poggio Brunello di Montalcino DOCG - Castello Banfi sprevádza dlhé večery, jemné menu a výnimočné chvíle s pôsobivou prítomnosťou.

Výroba Poggio Brunello di Montalcino DOCG od Castello Banfi

Hrozno pre Poggio Brunello di Montalcino DOCG - Castello Banfi pochádza z vybraných polôh okolo Montalcina v Toskánsku. Vinice ležia na kopcoch s ideálnou orientáciou, takže réva dostáva veľa slnka a dobré prevetrávanie. Vápencové, ílovité pôdy s vrstvami sliene a kameňa formujú charakter. Darujú odrode Sangiovese Prugnolo Gentile štruktúru, korenistosť a jemnú mineralitu.

Vinič je vysadený husto, čím sa zvyšuje konkurencia o živiny a vodu. Tým sa vyvíjajú menšie bobule s hrubšou šupkou a koncentrovanými arómami. Výnos zostáva zámerne nízky, čím stúpa kvalita hrozna. Zber prebieha ručne v niekoľkých prechodoch. Do malých zberných nádob sa dostávajú len plne vyzreté bobule, aby sa predišlo tlaku a predčasnej oxidácii.

V pivnici tím hrozno opäť striktne triedi. Potom nasleduje odstránenie strapín a veľmi šetrné pomletie. Kvasenie prebieha v nerezových tankoch s kontrolovanou teplotou. Počas fermentačnej fázy zostávajú šupky a mušt v úzkom kontakte. Šetrným prečerpávaním a ponáraním rmutu sa zo šupiek uvoľňuje farba, triesloviny a aromatické látky. Teplota zostáva v strednom rozmedzí, aby si víno zachovalo sviežosť a hĺbku vône.

Po kvasení zreje mladé víno dlhý čas vo veľkých dubových sudoch a čiastočne v barriques. Táto fáza trvá pri Brunelle viac ako 36 mesiacov. Drevo prináša štruktúru, jemné pražené tóny a decentnú vanilkovú korenistosť, bez toho, aby prekrývalo ovocnosť. Následné zrenie vo fľaši ešte viac zjemňuje triesloviny a buket. Arómy sa harmonicky spájajú, víno získava leštenie a hĺbku.

Nároky na kvalitu v Castello Banfi sú jasne zamerané na terroir, eleganciu a schopnosť zrenia. Každá fáza, od vinice až po fľašovú zrelosť, sa riadi týmto leitmotívom. Hotový Poggio Brunello di Montalcino DOCG – Castello Banfi túto filozofiu ukazuje v každej nuanse: jasný charakter polohy, zrelé ovocie, jemnú korenistosť a veľkú rovnováhu.

Odporúčania k podávaniu Poggio Brunello di Montalcino DOCG od Castello Banfi

Poggio Brunello di Montalcino DOCG - Castello Banfi je ideálny pre veľké spoločné stolovanie, slávnostné menu a pokojné večery pre gurmánov. Vďaka svojej štruktúre a korenistosti sa dokonale hodí k jedlám s intenzívnymi arómami. Klasická talianska kuchyňa harmonizuje rovnako dobre ako kreatívne, moderné kompozície.

Výborne sa kombinuje s grilovaným hovädzím steakom, florentským steakom alebo duseným hovädzím líčkom. Jedlá zo zveriny, ako ragú z diviaka s polentou, srnčie stehno v bylinkovej kôrke alebo jelenie medailónky s červenovínovou šťavou, sú skvelými partnermi. Tiež jahňací chrbát s rozmarínom a tymianom sa výborne hodí k korenistým tónom vína.

Vo svete cestovín sprevádza toto Brunello tagliatelle s hľuzovkou, pappardelle s ragú zo zveriny alebo lasagne s bohatou paradajkovou omáčkou. Zrejúci pecorino, vyzretý parmezán a iné tvrdé syry rozvinú pri tomto víne mimoriadne čaro. Zapečený zeleninový nákyp s baklažánom, stredomorské bylinky, hubové rizoto alebo plnená paprika ponúkajú ušľachtilého partnera aj pre vegetariánsku kuchyňu.

Ako sprievodca viacchodovým menu je víno obzvlášť vhodné k hlavným chodom z tmavého mäsa. Tiež k antipasti so sušenou šunkou, koreneným salámom a olivami presvedčí. Na dlhé večery s priateľmi sprevádza ušľachtilé údeniny, syry a sýte snacky so štýlovým vystúpením.

Ideálna teplota podávania je 16 až 18 stupňov. Hodina v karafe otvorí buket a ďalej zjemní triesloviny. Veľký burgundský alebo bordeauxský pohár poskytne vínu veľa kontaktu so vzduchom a priestor v pohári. Tak sa čierna čerešňa, tabak a škorica rozvinú v plnej nádhere.

Toto Brunello je vhodné aj na niekoľkoročné zrenie v chladnej, tmavej pivnici. Časom sa ešte viac rozvinú tóny kože, tabaku a sušeného ovocia. Kto si už dnes chce vychutnať veľký pohár Toskánska, získa s Poggio Brunello di Montalcino DOCG - Castello Banfi výrazné, chutné červené víno s pôsobivou osobnosťou.

Tvrdé fakty

Typ produktu:
Kategória vína:
Červené víno
Farba vína:
červená
Chuť:
suché - dry - sec
Aróma:
Schwarzkirsche , Tabak , Škorica
Krajina pôvodu:
Taliansko
Pestovateľská oblasť:
Tuscany (IT)
Sub region:
Brunello di Montalcino DOCG (IT)
Alkohol v %obj.:
15
Cuvée:
monovarietálne
Alergény a prísady:
obsahuje siričitany a oxid siričitý
Distribútor:
Azienda Vitivinicola Banfi - Viale Maremma - 53024 Stazione Sant'Angelo-cinigiano - Italia
PID:
70265-IT-RW-SA-00011-19
copy to clipboard

Čo treba vedieť o Poggio Brunello di Montalcino DOCG - Castello Banfi

Ako chutí Poggio Brunello di Montalcino DOCG od Castello Banfi?
Poggio Brunello di Montalcino DOCG od Castello Banfi je mohutné, suché červené víno s hustým telom, zrelou čiernou čerešňou, tmavým bobuľovým ovocím, korenistými náznakmi tabaku, škorice, klinčeka a korenia, ako aj jemnými tónmi praženia, espressa, kakaa a vanilky, ktoré sú nesené živou kyselinou a zamatovými trieslovinami.
Ktoré arómy a vône charakterizujú tento Brunello?
Tento Brunello je formovaný intenzívnymi arómami čiernej čerešne, slivky, sušenej figy a náznakom černice, doplnenými o tabakový list, cédrové drevo, horkú čokoládu, škoricu, klinček, čierne korenie, jemné tóny praženia a espressa, decentnú vanilku ako aj kvetinové nuansy fialiek a sušených ružových lístkov.
Ide pri tomto Poggio Brunello o suché červené víno?
Áno, pri Poggio Brunello di Montalcino DOCG ide o suché červené víno, ktoré spája svoju plnosť a korenistosť s čistým, nesladkým štýlom – ideálne pre náročných pôžitkárov, ktorí vo VINELLO zasielkovom obchode s vínom hľadajú charakterovo výrazné, klasické štýly Brunella.
Z akej odrody hrozna sa vyrába Poggio Brunello di Montalcino DOCG?
Poggio Brunello di Montalcino DOCG sa vyrába odrodovo čisto zo Sangiovese vo variante Prugnolo Gentile, ktorá tomuto vínu dodáva jeho hustú štruktúru, elegantné ovocie a výraznú korenistosť.
Čo znamená označenie Brunello di Montalcino DOCG pri tomto víne?
Brunello di Montalcino DOCG označuje jednu z najrenomovanejších oblastí pôvodu a kvality v Taliansku: prísne regulované špičkové víno z Montalcina v Toskánsku s kontrolovaným a zaručeným označením pôvodu, dlhou zrelosťou v sudoch a vysokými nárokmi na kvalitu, ktoré si môžete cez VINELLO obchod s vínom pohodlne objednať v online vinotéke z Drážďan.
Z ktorého presného regiónu v Taliansku tento Brunello pochádza?
Toto Brunello pochádza z podregiónu Brunello di Montalcino DOCG v Toskánsku (Taliansko), teda z ikonickej vysoko položenej oblasti s vápenato-hlinitými pôdami okolo Montalcina, ktorých vína môžete v našom vinárskom sklade a vinotéke cielene objavovať.
Ako sa dá štýl tohto Poggio Brunello – skôr mohutný alebo filigránsky – opísať?
Štýl Poggio Brunello je jasne mohutný, štruktúrovaný a plný, pritom však zostáva elegantný a sústredený: veľká hĺbka, zrelé ovocie, výrazná korenistosť, zamatové triesloviny a dlhý, komplexný dozvuk – ideálne pre milovníkov charakterovo silných červených vín zo špecializovaného obchodu s vínom, akým je VINELLO.
Ako sa v tomto víne prejavujú triesloviny a kyselinková štruktúra?
Triesloviny sa pri Poggio Brunello di Montalcino prejavujú husto, jemne brúsené a zamatové, dodávajú veľa chrbtice, ale nikdy nepôsobia tvrdo, zatiaľ čo kyselina je precízna, živá a jasne štruktúrovaná a vínu dodáva sviežosť, napätie a rovnováhu.
Aký obsah alkoholu má Poggio Brunello di Montalcino DOCG?
Poggio Brunello di Montalcino DOCG od Castello Banfi má obsah alkoholu 15,0 % obj., ktorý je vďaka jeho hustému ovociu, jemnej korenitosti a zrelej trieslovinovej štruktúre veľmi dobre zakomponovaný a stará sa o teplý, harmonický pocit v ústach.
Akú úlohu zohráva terroir Montalcina pre charakter tohto vína?
Terroir Montalcina formuje toto víno rozhodujúcim spôsobom: teplé dni, chladné noci a dobre vetrané kopcovité vinice na vápenatých, slieňových a ílovitých pôdach dodávajú Poggio Brunello jeho kombináciu zrelej čiernej čerešne, korenistej hĺbky, minerálnej žily a pôsobivej štruktúry – charakter, ktorý si cez VINELLO zasielkový obchod s vínom autenticky prinesiete do pohára.
Ako dlho zreje Poggio Brunello di Montalcino v drevenom sude?
Poggio Brunello di Montalcino zreje viac ako 36 mesiacov vo veľkých dubových sudoch a čiastočne v barikoch, než sa ďalej zušľachťuje v fľaši – toto dlhé vyzrievanie sa stará o komplexné tóny praženia, jemnú vanilkovú korenistosť a harmonicky vyhladené triesloviny, ktorými je Castello Banfi známe.
Aké zvláštnosti má varianta Sangiovese Prugnolo Gentile v tomto víne?
Variant Sangiovese Prugnolo Gentile prináša do tohto vína koncentrované, zrelé ovocie (predovšetkým čiernu čerešňu), hustú, ale elegantnú štruktúru, zrelé, zamatové triesloviny, jemné bylinné a korenisté tóny, ako aj výrazný potenciál zrenia, ktorý sa vo VINELLO vinotéke cielene vyhľadáva a ponúka.
Aká teplota podávania sa odporúča pre Poggio Brunello di Montalcino?
Pre Poggio Brunello di Montalcino sa odporúča teplota podávania 16 až 18 °C, aby sa arómy čiernej čerešne, tabaku a škorice optimálne rozvinuli a triesloviny pôsobili mäkko, no stále napäto.
Mal by sa tento Brunello pred konzumáciou dekantovať, a ak áno, ako dlho?
Áno, toto Brunello by sa malo pred konzumáciou ideálne asi hodinu dekantovať; preliatie do karafy mu dodá dostatok vzduchu, aby sa otvorili bouquet a štruktúra a zamatové triesloviny sa ešte viac vyhladili – odporúčanie, ktoré v obchode s vínom VINELLO platí všeobecne aj pre zretné špičkové vína.
Aký tvar pohára je pre toto víno najvhodnejší?
Najlepšie sa hodí veľký pohár typu Burgund alebo Bordeaux so širokým kalichom, ktorý poskytne Poggio Brunello di Montalcino veľa kontaktu so vzduchom a dokonale zvýrazní komplexné arómy a štruktúrovanú textúru, ako to poznáte aj z vyššej gastronómie a od profesionálnych obchodníkov s vínom.
K akým jedlám sa Poggio Brunello di Montalcino obzvlášť hodí?
Poggio Brunello di Montalcino sa výborne hodí k grilovanému hovädziemu steaku, Bistecca alla Fiorentina, duseným hovädzím líčkam, ragú z diviaka, stehne z jeleňa, jelením medailónom, jahňaciemu karé s bylinkami, tagliatelle s hľuzovkou, pappardelle s ragú z diviny, lasagni s bohatou paradajkovou omáčkou, ako aj k zrelému pecorinu a parmezánu – všestranný sprievodca k slávnostným menu, ktorý si môžete cez náš online obchod s vínom z Drážďan pohodlne objednať.
Je toto víno vhodné aj ako sprievod k vegetariánskej kuchyni?
Áno, toto Brunello sa veľmi dobre hodí aj k vegetariánskej kuchyni: výborne harmonizuje s duseným zeleninovým nákypom (napr. s baklažánom), stredomorskými bylinkami, hubovým rizotom, plnenou paprikou a korenistými jedlami z pečenej zeleniny – tak sa stáva ušľachtilým partnerom pre bezmäsitých labužníkov vo VINELLO vinárskom sklade.
Ako dlho možno vychutnávať otvorenú fľašu tohto Brunella?
Načatú fľašu tohto Brunella možno pri chladnom skladovaní a s dobrým uzáverom (zátka alebo vákuová zátka) spravidla piť 2 až 3 dni vo vysokej kvalite; odporúča sa pritom uchovávať víno v chladničke a pred ďalšou konzumáciou ho krátko nechať dosiahnuť teplotu podávania.
Aký vysoký je zrecí potenciál Poggio Brunello di Montalcino DOCG?
Poggio Brunello di Montalcino DOCG má vysoký potenciál archivácie: vďaka štruktúre, kyseline a trieslovinám môže zrieť niekoľko rokov a pritom získava na harmónii a komplexnosti, čo z neho robí zaujímavú voľbu pre vínnu pivnicu a pre dlhodobo orientovaných kupujúcich vo VINELLO vinotéke.
Rozvíja toto víno väčšiu komplexnosť zrením vo fľaši?
Áno, toto víno s pribúdajúcim zrením vo fľaši vyvíja výrazne väčšiu komplexnosť: primárne ovocie mierne ustupuje, zatiaľ čo stúpajú tóny kože, tabaku, sušených bylín a sušeného ovocia a triesloviny sa ešte jemnejšie integrujú – ideálne pre všetkých, ktorí v profesionálnom obchode s vínom ako VINELLO oceňujú vyzreté nuansy Brunella.
Zodpovedá Poggio Brunello di Montalcino svojej cene a z čoho sa cena skladá?
Poggio Brunello di Montalcino stojí za svoje peniaze, pretože ako terroir-formované špičkové Brunello z renomovanej DOCG polohy spája ručne zberané hrozno Sangiovese Prugnolo Gentile, nízke výnosy, dlhú zrelosť v sudoch a starostlivú prácu v pivnici; vo VINELLO obchode s vínom dbáme na férovú cenu, ktorá odráža pôvod, kvalitu a potenciál zrenia, a dodávame spoľahlivo z vlastného skladu.
Dochádza pri tomto víne často k zmenám ročníkov a čo to znamená pre nákup?
Pri kvalitnom Brunelle, ako je toto, môže podľa predaja dochádzať k zmenám ročníka; je to znak živej kultúry vína a znamená to, že v online obchode s vínom z Drážďan dostanete vždy aktuálne, optimálne vyzreté ročníky – údaj o ročníku je vo VINELLO zasielkovom obchode s vínom jasne uvedený a spoľahlivo dodržaný.
Je Poggio Brunello di Montalcino spravidla dobre dostupný alebo skôr limitovaný?
Vzhľadom na vysoký dopyt môže byť toto Poggio Brunello di Montalcino v niektorých ročníkoch dostupné len v obmedzenom množstve, spravidla však efektívny, digitálny dodávateľský reťazec VINELLO a skladovanie vo vlastnom vinárskom sklade zabezpečujú, že je dobre dostupné a možno ho bez problémov objednať.
Na čo by sa malo dbať pri online nákupe Brunello di Montalcino?
Pri online nákupe Brunella di Montalcino by ste si mali všímať správne označenie pôvodu (Brunello di Montalcino DOCG), odrodu, potenciál zrenia, seriózny obchod s vínom s vlastným skladom a predovšetkým nerozbitné, certifikované balenie a rýchlu, sledovateľnú dopravu – presne tieto body spĺňa VINELLO ako špecializovaný obchodník s vínom a online obchod s vínom z Drážďan.
Ako je tento Poggio Brunello di Montalcino balený proti rozbitiu?
Toto Poggio Brunello di Montalcino je vo VINELLO zasielané v špeciálne vyvinutých, certifikovaných prepravných obaloch na fľaše, ktoré sú odolné proti nárazom a rozbitiu, takže vaše víno dorazí spoľahlivo chránené do „domáceho vinotékového“ skladu aj na dlhších prepravných trasách.
Ako rýchle je spravidla doručenie tohto vína?
Vďaka efektívnej logistike a odosielaniu z vlastného skladu prebieha expedícia tohto vína spravidla veľmi rýchlo; pri objednávkach cez VINELLO zasielkový obchod s vínom sú objednávky počas pracovných dní rýchlo spracované, takže si svoje Brunello môžete väčšinou prevziať v priebehu niekoľkých dní bezpečne a bez komplikácií.
Je Poggio Brunello di Montalcino pri preprave chránený pred teplotnými výkyvmi?
Áno, Poggio Brunello di Montalcino je pri preprave dobre chránené proti teplotným výkyvom: stabilné kartónové obaly, tesné usporiadanie fliaš a rýchly transport z VINELLO vinárskeho skladu výrazne znižujú teplotné špičky – pre mimoriadne citlivé archívne pivnice však napriek tomu odporúčame objednávku mimo období extrémneho počasia.
Môže byť toto víno bez problémov zaslané s poistením?
Áno, toto víno možno bez problémov posielať poistené; ako profesionálny obchodník s vínom sa VINELLO stará o to, aby bola vaša zásielka cez balíkovú službu zaistená a v prípade poškodenia spoľahlivo nahradená – v kombinácii s nerozbitným balením a sledovaním zásielky máte pri nákupe vo vinotéke maximálnu istotu.
Je Poggio Brunello di Montalcino vhodný do vínnej karty v gastronomii vyššej úrovne?
Poggio Brunello di Montalcino sa výborne hodí na vínnu kartu vyššej gastronómie: je to terroir-formované, štruktúrovo silné špičkové Brunello s vysokou rozpoznateľnosťou, dokonalou vhodnosťou k výrazným jedlám z mäsa a diviny a veľkým potenciálom zrenia – ideálny stavebný kameň pre náročné HORECA koncepty, ktoré sa spoliehajú na spoľahlivý obchod s vínom, ako je VINELLO.
Existujú zvláštne podmienky pri odbere väčšieho množstva pre gastronómiu a obchod?
Áno, pre gastronómiu a obchod ponúkame vo VINELLO na požiadanie atraktívne podmienky pri odbere väčšieho množstva, vrátane efektívneho zásobovania z vlastného skladu, individuálnej starostlivosti a plánovacej istoty; náš tím vo vinotéke / obchode s vínom v Drážďanoch je HORECA partnerom osobne k dispozícii na ponuky a poradenstvo pri tvorbe sortimentu.
Je tento Brunello vhodný na podávanie po pohároch v reštaurácii?
Toto Brunello je vďaka svojej jasnej štruktúre, precíznej kyseline a zamatovým, zrelým trieslovinám veľmi vhodné na predaj po pohároch, najmä vo vyššej gastronómii; pri správnom skladovaní a profesionálnom zaobchádzaní (napr. vákuový systém) zostáva niekoľko dní stabilné – VINELLO podporuje gastronómov pri plánovaní sortimentu a kalkulácii pre predaj vína po pohároch.
UP