Primitivo IGP - Cantina Ionis

Primitivo IGP - Cantina Ionis prekvapí svojou tmavočervenou farbou, ktorá pripomína zrelé čerešne. Aromatické tóny tmavého ovocia ako slivky a černice sa rozvinú v nose. Nános jemného korenia a čokolády dodáva tomuto vínu ďalší charakter. Na jazyku sa prejavujú sametové triesloviny a harmonická rovnováha ovocia a kyslosti. Chuť je intenzívna, ovocná a so jemným, subtílnym praženým tónom. Skutočný zážitok pre všetky zmysly, ktorý vzbudzuje túžbu po ďalšom pohári a dlho pretrváva v dochuti.

Vinifikácia Primitivo IGP od Cantina Ionis

Hrozno pre Primitivo IGP - Cantina Ionis pochádza zo slnečného regiónu Apúlia. Tu rastú hrozno Primitivo na pôdach bohatých na minerály, ktoré poskytujú ideálne podmienky na rast. Hrozno sa starostlivo ručne zbiera, aby sa zabezpečila najlepšia kvalita. Po zbere, ktorý sa zvyčajne koná koncom septembra až začiatkom októbra, nasleduje šetrná vinifikácia. Hrozno sa odstopkováva a podrobuje sa kontrolovanej fermentácii. Tá trvá asi dva týždne a prebieha pri teplotách medzi 24 a 28 stupňami Celzia.

Po fermentácii víno prechádza do drevených sudov, kde zreje počas niekoľkých mesiacov. Tento proces v barikových sudoch nielenže prináša arómy vanilky a pražené tóny. Dodáva vínu aj štruktúru a hĺbku. Po tejto zrelej fáze sa Primitivo IGP - Cantina Ionis filtruje a plní do fliaš. Perfektná syntéza tradície a modernej vinárskej kultúry sa prejavuje v každej fľaši tohto exkluzívneho vína.

Odporúčania na jedlá k Primitivo IGP od Cantina Ionis

Rôznorodá aromatická štruktúra Primitivo IGP - Cantina Ionis z neho robí ideálneho spoločníka pre mnoho jedál. Odporúčame si užiť toto jedinečné víno s týmito jedlami:

1. Grilované jahňacie kotlety s rozmarínom
2. Domáce cestoviny s chutným ragú
3. Hovädzí pomaly pečený steak so zeleninou
4. Pizza s pikantnou salámou a čerstvými paradajkami

Tohto vína sa tiež výborne hodí k silným syrom. Užite si ho s vyzretým Pecorinom alebo pikantným modrým syrom. Kombinácia ovocných tónov a intenzívnych jedál dokonale zvýrazňuje Primitivo IGP - Cantina Ionis. Nechajte sa ohromiť rafinovanosťou a komplexnosťou tohto vína a zažite nezabudnuteľné chvíle pôžitku.

• Intenzívne, ovocné arómy
• Harmonická rovnováha ovocia a kyslosti
• Jemné triesloviny pre sametový pocit v ústach
• Rôznorodé jedlá na párovanie

Primitivo IGP - Cantina Ionis je víno, ktoré rozpráva príbehy a robí z každého okamihu niečo výnimočné. Objednajte si tento nádherný nápoj teraz a zažite taliansky životný štýl vo svojej pohári.

• Več izdelkov iz Cantina Ionis