Roccaperciata Nero d'Avola Sicilia IGT - Roccaperciata

Toto červené víno z Roccaperciaty v pohári ponúka vôňu sliviek, džemov, moruší, čučoriedok a čiernych čerešní, ktorú dopĺňa čierny čaj, horká čokoláda a kakaové bôby. Toto suché červené víno z Roccaperciaty je ideálne pre ľudí, ktorí by vo víne uprednostnili 0,0 g zvyškového cukru. Víno Roccaperciata Nero d'Avola Sicilia sa k tomu celkom približuje, keďže bolo vinifikované len s 2,2 gramami zvyškového cukru. Víno Roccaperciata Nero d'Avola Sicilia je vďaka svojej vitálnej ovocnej kyseline výnimočne svieže a živé na jazyku. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Sicília poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny čiernych čerešní a moruše. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrobí. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii môže Roccaperciata Nero d'Avola Sicilia ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčané jedlo pre Roccaperciata Nero d'Avola Sicilia

Toto červené víno z Talianska si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálnym doplnkom k dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami, zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami alebo plneným paprikám.

• Več izdelkov iz Roccaperciata