Collezione Nero d'Avola Syrah Sicilia DOC - Cantine Settesoli

Collezione Nero d'Avola Syrah Sicilia od Cantine Settesoli zo Sicílie v pohári odhaľuje žiarivú, purpurovú farbu. V pohári tento červený víno od Cantine Settesoli odhaľuje arómy sliviek, černých čerešní, čerešňových drevín a sliviek, doplnené o kakaové bôby, čierny čaj a škoricu. Tento víno nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým obrazom. Bol uvedený na trh s 4,2 gramami zvyšku cukru. Ako sa dá očakávať pri víne s vyššou cenovou kategóriou, tento Taliansky víno svojim suchým charakterom očarí jemnou rovnováhou. Aróma nevyžaduje nutne zvyškový cukor. Chuťovo sa textúra tohto vyváženého červeného vína javí ako hodvábna. Vďaka živej ovocnej kyslosti sa Collezione Nero d'Avola Syrah Sicilia na jazyku prejavuje ako mimoriadne svieže a živé. Záver tohto mladistvého červeného vína z vinohradníckej oblasti Sicílie je nakoniec potešením s dobrým dozvukom.

Vinifikácia Collezione Nero d'Avola Syrah Sicilia od Cantine Settesoli

Vyvážené Collezione Nero d'Avola Syrah Sicilia z Talianska je zmesou vyrobenou z odrôd Nero d'Avola a Syrah. Pri optimálnej zrelosti sú hrozny pre Collezione Nero d'Avola Syrah Sicilia zberané výlučne ručne, bez použitia hrubých a menej selektívnych strojových zberáku. Po zbere sa hrozny dostanú čo najrýchlejšie do lisovne. Tu sú selektované a jemne drvené. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Vinifikácia je zakončená zrením niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než je víno konečne plnené.

Doporučenie na jedlá k vínu Cantine Settesoli Collezione Nero d'Avola Syrah Sicilia

Toto červené víno z Talianska by sa malo najlepšie podávať pri teplote 15 - 18°C. Vhodné je ako doplnkové víno k pórkovej tortille, zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami alebo Bœuf Bourguignon.

• Več izdelkov iz Cantine Settesoli