Sodale Merlot Lazio IGP 1,5l Magnum - Tenuta Montiano

V pohári Sodale Merlot Lazio 1,5l Magnum z Tenuta Montiano odhaľuje hustú fialovú farbu. Pri otáčaní pohára toto červené víno odhalí vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje v kostolných okienkach na okraji pohára. V nose toto červené víno Tenuta Montiano odhaľuje všetky možné druhy sliviek, malín a červených ríbezlí. Akoby to už nebolo pôsobivé, pridáva sa vanilka vďaka zreniu v malých drevených sudoch.

Toto víno zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto talianske víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne cukor. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje neuveriteľne zamatovou textúrou. Vďaka miernej ovocnej kyslosti Sodale Merlot Lazio 1,5 l Magnum pohladí chuťové poháriky zamatovým pocitom bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť. V závere toto mladé červené víno z vinárskej oblasti Lazio poteší výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny malín a sliviek. V dochuti sa pridávajú minerálne tóny vápencovej a ílovitej pôdy.

Vinifikácia Sodale Merlot Lazio 1,5l Magnum z Tenuta Montiano

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Merlot. Pre toto výnimočne silné jednodruhové víno z Tenuta Montiano sa zberalo len prvotriedne hrozno. V Laziu rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na ílovitých a vápencových pôdach. Sodale Merlot Lazio 1,5 l Magnum je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože toto talianske dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje 9 mesiacov zrenia v dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Sodale Merlot Lazio 1,5l Magnum od Tenuta Montiano

Toto talianske víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k dusenej zelenine s pestom, tekvicovému nákypu alebo cestovinám s mäsovými guľkami s klobásou.

• Več izdelkov iz Tenuta Montiano