Tolloy Pinot Bianco Alto Adige DOC - Kellerei Salurn

Tolloy Pinot Bianco Alto Adige DOC z vinárstva Kellerei Salurn zaujme svojou brilantnou, slamovo žltou farbou so zelenkastými odleskami, ktoré už na prvý pohľad sľubujú sviežosť. Vo vôni sa rozvíja harmonická kytica kvetinových tónov, zrelých hrušiek a jemnej mineralidity, ktorá odráža terroir juhotyrolskej vinohradníckej oblasti. Na podnebí sa tento vínom prezentuje príjemne sviežo a živo, s vyváženou kyselinkou a elegantným, ovocným záverom, ktorý dlho pretrváva a nabáda k ďalšiemu vychutnávaniu.

Vinifikácia Tolloy Pinot Bianco Alto Adige DOC z vinárstva Kellerei Salurn

Hrozno na Tolloy Pinot Bianco Alto Adige DOC pochádza zo slnečných polôh v Alto Adige, kde nadmorská výška a kontinentálne podnebie poskytujú ideálne podmienky na pestovanie tejto ušľachtilej odrody. Po starostlivej úrode sa hrozno v optimálnom čase zbiera ručne, aby sa zaručili najvyššie štandardy kvality.

Vinifikácia prebieha šetrným lisovaním hrozna, po ktorom nasleduje kvasenie v nerezových tankoch s kontrolovanou teplotou, aby sa zachovali ovocné arómy. Zrenie prebieha rovnako v nerezových tankoch, vďaka čomu dokonale vynikne svieža a čistá ovocnosť. Toto starostlivé spracovanie podčiarkuje eleganciu a potenciál vína.

Odporúčanie k jedlám k Tolloy Pinot Bianco Alto Adige DOC z vinárstva Kellerei Salurn

Tolloy Pinot Bianco Alto Adige DOC sa výborne hodí k širokej škále jedál. Vychutnajte si ho k ľahkým predjedlám, ako je carpaccio z bielej ryby alebo čerstvý šalát s citrusovým dresingom. Tento biely vínom sa skvelo hodí aj k cestovinám s ľahkými omáčkami alebo pokrmom z hydiny. Jeho svieža kyselina a ovocné arómy z neho robia aj ideálneho spoločníka k ázijskej kuchyni a zeleninovým jedlám. Nechajte sa zlákať všestrannosťou Tolloy Pinot Bianco a objavte úžasne harmonické kombinácie k jedlu!

• Več izdelkov iz Kellerei Salurn