Trento Brut Vallis Ausuganea - Rore Franco Ferrai

Elegantné Trento Brut Vallis Ausuganea z pera Rore Franco Ferrai vteká do pohára s jasnou svetločervenou farbou. Perlivosť tohto šumivého vína sa v pohári nádherne dlho a jemne leskne. Po prvom stočení môžete v tomto šumivom víne vnímať dokonalú vyváženosť, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnatým, sirupovitým ani likérovým spôsobom. Po naliatí do pohára na šumivé víno sa tento starosvetský sekt prejavuje nádherne výraznou a komplexnou vôňou zeleného jablka, briošky, citróna a broskyne, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy.

Vyvážené a komplexné, toto ľahké, svieže a krémové šumivé víno sa prezentuje na podnebí. V závere toto šumivé víno z vinárskej oblasti Trentino-Alto Adige poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny broskýň a briošky.

Vinifikácia vína Rore Franco Ferrai Trento Brut Vallis Ausuganea

Základom prvotriedneho a nádherne vyváženého cuvée Trento Brut Vallis Ausuganea od spoločnosti Rore Franco Ferrai je hrozno Chardonnay a Pinot Noir. Samozrejme, Trento Brut Vallis Ausuganea je definované aj niečím iným ako len pôdou DOC Trentino. Toto talianske víno možno doslova označiť za víno starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne distingvovaným a komplexným spôsobom. Dozrievanie hrozna tohto vína vyrobeného z odrôd Chardonnay a Pinot Noir je do značnej miery ovplyvnené podnebím pestovateľskej oblasti. V regióne Trentino-Alto Adige sa hroznu darí v pomerne chladnom podnebí, čo sa okrem iného prejavuje mimoriadne dlhým a rovnomerným hroznom a pomerne miernou hmotnosťou muštu. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo lisuje. Potom nasleduje fermentácia základných vín.

Návody na podávanie vína Trento Brut Vallis Ausuganea od spoločnosti Rore Franco Ferrai

Toto šumivé víno z Talianska si najlepšie vychutnáte veľmi dobre vychladené pri teplote 5 - 7 °C ako sprievodné víno k omelete s lososom a feniklom, pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Rore Franco Ferrai