Vigna Zis Südtiroler Blauburgunder Riserva bio DOC - Brunnenhof Mazzon

Vigna Zis Južnotirolský Blauburgunder Riserva bio DOC z vinárstva Brunnenhof Mazzon sa prezentuje hlbokou rubínovočervenou farbou s purpurovými odleskami. Vo vôni rozvíja tento exkluzívny vínny nápoj hru aróm z vyzretých čerešní, šťavnatých malín a jemných tónov tmavej čokolády. Arómy sú harmonicky doplnené nežnými korenistými nuansami vanilky a náznakom dubu, ktoré mu prepožičiavajú elegantnú hĺbku. Na podnebí vyniká Vigna Zis Južnotirolský Blauburgunder Riserva bio DOC plnou štruktúrou a jemnými trieslovinami. Chuť pretrváva dlho na podnebí a zanecháva dojem zamatovej ovocnosti, ktorú ohraničuje jemný minerálny záver. Tento vínny nápoj si vychutnajte pri ideálnej teplote 16–18 stupňov Celzia a nechajte sa zviesť jeho eleganciou a jemnosťou.

Vinifikácia Vigna Zis Južnotirolský Blauburgunder Riserva bio DOC z vinárstva Brunnenhof Mazzon

Hrozno pre Vigna Zis Južnotirolský Blauburgunder Riserva bio DOC pochádza z biodynamického pestovania. Táto metóda pestovania podporuje prirodzený vývoj hrozna. Vinič rastie v najlepších polohách južnotirolských viníc a profituje z mierneho podnebia a chudobných pôd. Hrozno sa zbiera ručne, pričom do pivnice sa dostanú iba plne vyzreté a chutné bobule. Vinifikácia prebieha tradične so šetrným lisovaním. Kvasenie sa uskutočňuje v nerezových tankoch, aby sa ovocné arómy optimálne zachovali. Následne tento vínny nápoj zreje niekoľko mesiacov v barikových sudoch z francúzskeho duba, čo mu dodáva ďalšiu komplexnosť. Počas tohto obdobia sa vínny nápoj pravidelne kontroluje, aby sa dosiahol čo najlepší výsledok. Vigna Zis Južnotirolský Blauburgunder Riserva bio DOC sa napokon plní do fliaš nefiltrovaný, aby sa zachovala čistota a charakter tohto produktu.

Odporúčania k pokrmom k Vigna Zis Južnotirolský Blauburgunder Riserva bio DOC z vinárstva Brunnenhof Mazzon

Vigna Zis Južnotirolský Blauburgunder Riserva bio DOC sa výborne hodí k rozmanitej palete jedál. Tu je niekoľko chutných odporúčaní: 1. Jemná hovädzia sviečková s koreninovou omáčkou. 2. Dusené jahňacie s čerstvými bylinkami a zeleninou. 3. Jedlá z cestovín s výraznou hubovou omáčkou. 4. Zrejúci tvrdý syr, ako Parmigiano Reggiano alebo Pecorino.

• Perfektný k jedlám z divej zveri.
• Ideálny k výdatným prívarkom a duseným jedlám.
• Sprievodca k stredomorským zeleninovým mísam.
• Harmonizuje s dezertmi z tmavej čokolády.

Vychutnajte si Vigna Zis Južnotirolský Blauburgunder Riserva bio DOC pri svojich výnimočných príležitostiach. Dodajte svojim oslavám osobitý nádych a siahnite po vínnom nápoji, ktorý je rovnako mnohovrstevný ako chute vašich hostí.

• Več izdelkov iz Brunnehof Mazzon