Vinupetra Viticentenarie Rosso Sicilia DOC - I Vigneri Salvo Foti

Vinupetra Viticentenarie Rosso Sicilia DOC vás okamžite očarí svojou hustou, rubínovo červenou farbou. V nose víno uvoľňuje zvodné arómy tmavého, zrelého ovocia ako sú čierne čerešne a talianske slivky. K tomu sa pridávajú jemné tóny korenia a nádych vanilky, ktoré podporujú elegantné zrenie v sudoch. Pri prvom dúšku sa rozvinie bohatá a harmonická chuť, v ktorej ovocnosť perfektne splýva s jemnými trieslovinami. Rovnováha medzi šťavnatou sladkosťou a príjemnou kyslosťou dodáva tomuto vínu impozantnú hĺbku a komplexnosť. Sprevádzané arómami, kde podmáčaná zem a kvetinové tóny podčiarkujú charakter, zostáva dlhšie na jazyku a zanecháva príjemný, hrejivý dozvuk.

Vinifikácia Vinupetra Viticentenarie Rosso Sicilia DOC od I Vigneri Salvo Foti

Hrozno na Vinupetra Viticentenarie Rosso Sicilia DOC pochádza z prvotriednych lokalít na Sicílii. Tu prosperuje za optimálnych klimatických podmienok a profituje z dokonalého vyváženia medzi slnkom a osviežujúcimi morskými vetrami. Zber sa vykonáva ručne, aby sa vybrali najlepšie hrozno a zabezpečila kvalita. Po zbere sa hrozno jemne lisuje a mušt začína proces kvasenia. Vinifikácia prebieha v nerezových nádobách s kontrolovanou teplotou, aby sa zachovala čerstvosť a ovocnosť. Po kvasení víno zreje niekoľko mesiacov v prémiových dubových sudoch, čo mu dodáva jeho komplexné arómy. Cez tento proces získava Vinupetra Viticentenarie Rosso Sicilia DOC svoju osobitú štýlovosť a nezamieňateľný charakter.

Odporúčania k jedlám k Vinupetra Viticentenarie Rosso Sicilia DOC od I Vigneri Salvo Foti

Takémuto výnimočnému vínu ako Vinupetra Viticentenarie Rosso Sicilia DOC sa hodí množstvo chutných jedál. Tu je niekoľko ideálnych odporúčaní k jedlu, ktoré dokonale dopĺňajú arómy vína:

1. Grilované jahňacie mäso s rozmarínom a cesnakom
2. Divinové pokrmy, ako srnčie ragú v sabayon omáčke
3. Špagety s silnými omáčkami, napríklad ragù alla Bolognese
4. Bohaté syry, ako Pecorino alebo zrelý Gouda

• Grilovaná zelenina s balzamovým dresingom
• Červené pesto s opraženými mandľami
• Karamelizované cibule na bruschetta
• Šokoládové mousse ako nebeský dezert

Vinupetra Viticentenarie Rosso Sicilia DOC je ideálnym spoločníkom na spoločenské večery s priateľmi a je ideálne víno na oslavu špeciálnych okamihov. Užite si ho mierne vychladené s ľahkými jedlami alebo ako korunovačný záver náročnej večere.

• Več izdelkov iz I Vigneri Salvo Foti