Accademia Rainbow Orange Prosecco DOC brut - Bottega

Der Accademia Rainbow Orange Prosecco DOC brut sa prezentuje v žiarivo oranžovej farbe, ktorá odráža osviežujúcu čerstvosť hrozna. V nose sa rozvinú intenzívne arómy šťavnatých marhúľ, zrelých broskýň a kvetinových tónov akáciových kvetov. Pridávajú sa jemné náznaky citrusových plodov, ktoré harmonizujú s nádychom čerstvého chleba a podčiarkujú zloženie tohto šumivého vína. Na jazyku Prosecco odhaľuje živú šumivú chuť, ktorá vytvára vzrušujúci pocit v ústach. Jemné perlenie obklopuje chuťové poháriky s vyváženým súhrou ovocnosti a jemnej minerality. Dochut je osviežujúci a dlhý, skutočný sviatok pre zmysly.

Vinifikácia Accademia Rainbow Orange Prosecco DOC brut od Bottega

Vinifikácia Accademia Rainbow Orange Prosecco DOC brut začína vo vinici, kde sú hrozno starostlivo pestované za optimálnych podmienok. Révy rastú na slnečných kopcoch Benátska, kde sú klimatické podmienky ideálne na pestovanie hrozna Glera. Toto hrozno je hlavnou odrodou pre Prosecco a vytvára základ pre toto živé šumivé víno. Zber prebieha ručne, aby sa zabezpečilo, že sú vyberané iba tie najlepšie hrozna.

Po zbere sa hrozno jemne lisuje. Mušt sa následne kvasí pri kontrolovaných teplotách, aby sa uchovali čerstvé a ovocné arómy. Druhá fermentácia prebieha podľa Charmat metódy, ktorá dodáva Proseccu jeho charakteristickú šumivosť. Po fermentácii víno zreje v veľkých nerezových nádržiach, aby uchovalo svoju čerstvosť a arómu. Pred plnením prebieha starostlivá filtrácia, aby sa zabezpečila čistota a jasnosť vína.

Odporúčania na jedlo k Accademia Rainbow Orange Prosecco DOC brut od Bottega

Accademia Rainbow Orange Prosecco DOC brut je vynikajúci ako aperitív, ale je vhodný aj k rôznym jedlám. Obzvlášť harmonicky ladí s:

1. Ľahkým šalátom s citrusovými plodmi a fetou
2. Grilovaným hydinovým mäsom s bylinkami
3. Plato morských plodov so krevetami a mušľami
4. Ovocným šalátom ako osviežujúcou dezertom

Užívajte si toto Prosecco s čerstvými predjedlami alebo ako spoločníka na priateľských večeroch. Šumivá čerstvosť a ovocné arómy ho robia ideálnym partnerom pre množstvo jedál.

• Ľahko korenené ázijské jedlá
• Špagety s čerstvými paradajkami a bazalkou
• Syrové taniere s tvrdými a jemnými odrodami
• Flammkuchen s cibuľou a slaninou

• Več izdelkov iz Bottega SpA