Alìe Rosé Ammiraglia Toscana IGT 1,5 l Magnum - Frescobaldi

Lehko tancujúci Alie Rosé 1,5 l Magnum Frescobaldi sa v sklenke leskne s brutálnou svetložltou farbou. Po prvom zrútení sa tento ružový víno vyznačuje mimoriadnou žiarivosťou, ktorá ho robí živým tancujúcim v skle. Buket tohto ružového vína z Toskánska očaruje notesami citrónu, pomarančovej a grapefruitovej kôry. Ak pokračujeme v sledovaní aróm, pridávajú sa slnečný kameň a lesná pôda.

Frescobaldi Alie Rosé 1,5 l Magnum sa prezentuje ako príjemne suché víno. Toto ružové víno sa nikdy nevykazuje ako hrubé alebo chudobné, ako by sa dalo očakávať od vína v špičkovom segmente. Na jazyku sa tento ľahký ružový víno vyznačuje mimoriadne ľahkou textúrou. Vyvážená ovocná kyselina spolu s jemným pocitom na jazyku robí Alie Rosé 1,5 l Magnum mäkkým na pocit, pričom mu zároveň nechýba šťavnatá životosť. Pri dozrievaní v závere tento mladistvý ružový víno z oblasti vinárstva Toskánsko ohuru významnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky ružového grapefruit a ananásu.

Vinifikácia Alie Rosé 1,5 l Magnum od Frescobaldi

Toto elegantné ružové víno z Talianska je vyrobené z odrôd Syrah a Vermentino. Alie Rosé 1,5 l Magnum je úplným starožitným vína, pretože tento Talian zjavne vyžaruje mimoriadny európsky šarm, ktorý jednoznačne zdôrazňuje úspech starého európskeho vína. Zrelosť úrody na tomto víne z odrôd Syrah a Vermentino je značnou časťou ovplyvnená klimatickými podmienkami oblasti pestovania. V Toskánsku rastú hrozno v teplom podnebí, čo sa prejavuje v zvlášť dobre zrelých bobuliach a relatívne vyššom obsahu cukru v mošte. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa selektuje a opatrne sa rozbíja. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch a kvasenie v nádobe s kontrolovanou teplotou. Počas kvasenia nasleduje zrenie na jemných kaloch niekoľko mesiacov, predtým než sa víno plní do fliaš.

Odporúčanie k jedlu pre Alie Rosé 1,5 l Magnum od Frescobaldi

Toto talianske ružové víno by sa malo najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri teplote 8 - 10°C. Je ideálne ako sprievodné víno k pórovej polievke, cícerovému curry alebo šalátu zo špargľe s quinou.

• Več izdelkov iz Frescobaldi