Back to Silence Lugana DOC - Ottella

Back to Silence Lugana DOC sa predstavuje v žiarivej, svetlo zlatej farbe, ktorá už v pohári zanecháva zvodný dojem. Aromatické tóny šťavnatých jabĺk, zrelých hrušiek a jemnej kvetinovej nádychu sa rozvíjajú a okamžite oživujú zmysly. Nádych citrusov spolu s jemnou vôňou mandlí dodáva tomuto vínu subtílnu komplexnosť. Na podnebí pôsobí sviežo a živým dojmom s jemnou mineralitou, ktorá hovorí o typických pôdach regiónu. Dozvuk je príjemný a dlhoročný, čím sa stáva ideálnym spoločníkom pre mnohé príležitosti.

Vinifikácia vína Back to Silence Lugana DOC od Ottella

Vinifikácia Back to Silence Lugana DOC prebieha s najväčšou starostlivosťou. Hrozno rastie v idylickej oblasti okolo jazera Garda, kde profitujú zo slnečného tepla a chladnej nočnej atmosféry. Pôdy sú bohaté na minerálne zložky, čo vínam poskytuje osobitnú jemnosť.

1. Hrozno sa zbiera ručne, aby sa vybrali len najlepšie plody.
2. Po zbere nasleduje jemné lisovanie, aby sa extrahovala najlepšia aróma.
3. Potom prebieha fermentácia pri kontrolovanej teplote, pričom hrozno je len jemne rozpučené, aby sa zachovali svieže arómy.
4. Zrenie prebieha v nerezových tankoch, aby sa zdôraznila čistota a sviežosť vína.

Táto starostlivá úprava je kľúčom k charizmatickej chuti a aromatickému profilu vína, ktorý nadchne nielen milovníkov, ale aj znalcov.

Odporúčania k jedlám na Back to Silence Lugana DOC od Ottella

Pre dokonalý pôžitok z Back to Silence Lugana DOC sa ideálne hodia rôzne jedlá. Svieža kyslosť a aromatická komplexnosť výborne ladia s:

• rybacími jedlami, najmä grilovaným alebo vyprážaným zubáčom
• ľahkými cestovinovými variáciami, ako sú tagliatelle s pesto
• čerstvými šalátmi s citrusovým alebo jogurtovým dresingom
• podobne ochutenými antipasti taniermi, ktoré zdôrazňujú chuťové nuansy vína

Jedlo k ľahkému risottu so špargľou alebo delikátnou paellou s morskými plodmi sú rovnako odporúčané a dokonale podtrhnú chuťový zážitok. Nechajte sa zviesť sviežosťou a ľahkosťou Back to Silence Lugana DOC a vychutnajte si túto náročnú harmóniu so svojimi obľúbenými jedlami.

• Več izdelkov iz Ottella