Bardolino DOC Classico - Bolla

V pohári toto červené víno z Bolly ponúka vôňu čučoriedok, čerešní Morello, čiernych čerešní, čiernych ríbezlí a moruší, ktorú dopĺňa škorica, perníkové korenie a orientálne korenie. V chuti začína Bardolino Classico z Bolly nádherne aromatické, ovocné a vyvážené. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Veneto napokon poteší svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny sliviek a damsonov.

Vinifikácia Bolla Bardolino Classico

Toto elegantné červené víno z Talianska sa vinifikuje z odrôd Corvina a Rondinella. Keď je hrozno dokonale fyziologicky zrelé, zbiera sa výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych zberačov. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže Bardolino Classico niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných kaloch....

Odporúčanie pre Bardolino Classico od Bolla

Toto talianske víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami, ovocnému endívovému šalátu alebo špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

• Več izdelkov iz Bolla