Biancolella Ischia - Cenatiempo

S bielym vínom Cenatiempo Biancolella Ischia sa do dobre vylešteného pohára dostáva prvotriedne biele víno. Prezentuje nádherne žiariacu, zlatistožltú farbu. Vôňa tohto bieleho vína Cenatiempo ukazuje všeličo: zrelé jablko, zelené jablko, mirabelky a citróny. Akoby to už samo o sebe nebolo pôsobivé, vďaka vyzrievaniu v nereze sa pridáva ešte mäta/medovka.

Cenatiempo Biancolella Ischia sa milovníkovi vína predstavuje príjemne suchý. Toto biele víno nikdy nepôsobí hrubo alebo chudobne, ako by sa to pri víne dalo očakávať. Na jazyku sa tento vyvážený biely vínik vyznačuje mimoriadne chrumkavou a mäsitou textúrou. Záver tohto bieleho vína z vinárskeho regiónu Kampánia napokon očarí pekným doznievaním.

Vinifikácia vína Biancolella Ischia od Cenatiempo

Toto vyvážené biele víno z Talianska je vyskladané z odrody Biancolella. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do lisovne. Tu sa selektuje a šetrne pomelie. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa môže Biancolella Ischia niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k pokrmom pre Biancolella Ischia od Cenatiempo

Toto biele víno z Talianska pite najlepšie dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievodné víno ku kokosovo-limetkovému rybaciemu karí, kapustovým rolkám alebo treske s uhorkovo-horčicovou zeleninou.

• Več izdelkov iz Cenatiempo