Kalimera Biancolella Ischia 1,5 l Magnum - Cenatiempo

Kalimera Biancolella Ischia 1,5 l Magnum z vinárskeho regiónu Kampánia sa vo fľaši prezentuje žiarivo zlatistožltou farbou. Po naliatí do pohára na biele víno odhaľuje tento biely vín z Starého sveta nádherne výrazné arómy mirabelky, zeleného jablka, citróna a zrelého jablka, zaguľatené mätou/medovkou.

Cenatiempo Kalimera Biancolella Ischia 1,5 l Magnum presviedča svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Do fliaš bol plnený s výnimočne nízkym zvyškovým cukrom. Ako sa pri víne dá očakávať, tento Talian pri všetkej suchosti samozrejme očarí mimoriadne jemnou rovnováhou. Chuť predsa nevyžaduje nevyhnutne cukor. Vyvážené a mnohovrstevné sa toto chrumkavé a plné biele víno prezentuje na podnebí. Záver tohto bieleho vína z vinárskeho regiónu Kampánia napokon zaujme krásnym doznievaním.

Vinifikácia vína Kalimera Biancolella Ischia 1,5 l Magnum od Cenatiempo

Toto víno kladie dôraz jasne na jednu odrodu, konkrétne na Biancolella. Na tento mimoriadne vyvážený odrodový vín od Cenatiempo sa použil len bezchybný hroznový materiál. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do pivnice. Tam sa triedi a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch a betóne pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, predtým než sa víno napokon nafľašuje.

Odporúčanie k jedlám pre Kalimera Biancolella Ischia 1,5 l Magnum od Cenatiempo

Toto biele víno z Talianska pite najlepšie dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievodné víno ku gratinovanému tekvicovému nákypu, zemiakovej panvici s lososom alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Cenatiempo