Lefkos - Cenatiempo

Lefkos z vinohradníckej oblasti Kampánia sa v pohári predstavuje žiarivou zlatožltou farbou. Vôňa tohto bieleho vína Cenatiempo ukazuje rozličné mirabelky, zelené jablko, zrelé jablko a citróny. Akoby to už samo o sebe nebolo pôsobivé, vďaka zreniu v nereze sa pridávajú aj ďalšie arómy, ako mäta/medovka.

Cenatiempo Lefkos sa milovníkovi vína predstavuje nádherne suchý. Toto biele víno nikdy nepôsobí hrubo alebo stroho, ako by sa dalo pri víne očakávať. Tento svieži biely mok sa na podnebí ukazuje vyvážený a mnohovrstevný. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckej oblasti Kampánia napokon nadchne pekným doznievaním.

Vinifikácia vína Lefkos od vinárstva Cenatiempo

Toto vyvážené biele víno z Talianska je vyrobené z odrôd Forastera a Biancolella. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostáva do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne odstopkuje a pomelie. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovanej teplote. Po vinifikácii víno niekoľko mesiacov zreje na jemných kaloch, než sa napokon nafľašuje.

Odporúčanie k jedlu k vínu Lefkos od Cenatiempo

Tento Talian by sa mal najlepšie podávať dobre vychladený pri 8 - 10 °C. Perfektne sa hodí ako sprievod k pečenej pstruhovi so zázvorovo-hruškovou prílohou, k treske s uhorkovo-horčicovou zeleninou alebo k pórovej tortille.

• Več izdelkov iz Cenatiempo