Bolle di Gioia brut DOC - Conti Thun

Bolle di Gioia brut DOC zvádza svojou čistou, žiarivou hrou farieb a predstavuje sa v jemnom zlatom odtieni, ktorý okamžite upúta zrak. Jemná, živá pena, ktorá sa elegantne rozvíja v pohári, ohlasuje sviežu iskru. V nose prezentuje tento výnimočný sekt jemnú vôňu, formovanú arómami zrelých jabĺk, šťavnatých hrušiek a náznakom čerstvo upečeného chleba. Jemné florálne tóny dotvárajú arómu a vyvolávajú spomienky na jarné lúky. Na podnebí nadchýna Bolle di Gioia brut DOC harmonickým prepojením ovocnosti a živelnosti. Jemné perlenie sa stará o iskrivý zážitok, ktorý doznieva v elegantnom závere. Vďaka dokonalej rovnováhe medzi sviežosťou a plnosťou je tento sekt skutočným pôžitkom a oslavou života.

Vinifikácia vína Bolle di Gioia brut DOC od Conti Thun

Vinifikácia Bolle di Gioia brut DOC začína starostlivým pestovaním hrozna na slnečných viniciach. Tu sa vinič darí v ideálnych podmienkach a prináša prvotriedne plody. Zber prebieha ručne, aby sa v optimálnom čase vybralo to najlepšie hrozno. Po šetrnom lisovaní putuje hrozno do nerezových tankov, kde prebieha prvá fermentácia. Tento krok dodáva vínu jeho charakteristickú sviežosť a štruktúru. Druhá fermentácia prebieha podľa metódy Charmat, aby sa vytvorili jemné a živé bublinky, typické pre Bolle di Gioia brut DOC. Po fermentácii zreje sekt niekoľko mesiacov na kvasinkách, aby rozvinul ďalšie arómy a získal komplexnosť. Starostlivé plnenie do fliaš a dávkovanie uzatvárajú proces a robia z tohto šumivého vína nezabudnuteľný zážitok.

Odporúčania k jedlu k Bolle di Gioia brut DOC od Conti Thun

Bolle di Gioia brut DOC je dokonalým spoločníkom na dôstojnú oslavu výnimočných chvíľ. Jeho iskrivá sviežosť sa skvelo hodí k ľahkým predjedlám a delikátnym pokrmom. Odporúčam tieto kombinácie:

1. 1. Čerstvý grécky šalát s fetou a olivami
2. 2. Grilovaná ryba s citrónovo-maslovou omáčkou
3. 3. Špargľové rizoto s parmezánom
4. 4. Jemné mušle svätého Jakuba na zeleninovom lôžku

Aj k jemným dezertom, ako je mousse z marakuje alebo ľahké tiramisu, sa sekt výborne hodí a povyšuje arómy na novú úroveň. Bolle di Gioia brut DOC si najlepšie vychutnáte vychladený ako aperitív alebo ako štýlový nápoj na výnimočné príležitosti. Jeho zamatový charakter a úžasná sviežosť z neho robia nevyhnutnosť pre každého milovníka šumivých vín!

• Jemná, živá pena
• Výnimočné vonné tóny
• Harmonický chuťový zážitok
• Všestranný spoločník k jedlu

• Več izdelkov iz Conti Thun