Brunello di Montalcino DOCG 1,5 l Magnum - Casale del Bosco

je tiež viditeľný farebný prechod do granátovo červenej. Ak ho trochu prevzdušníte vírením, toto červené víno odhalí vysokú hustotu a plnosť, ktorá sa prejavuje výraznými kostolnými oknami na okraji pohára. V prvom nose vína Brunello di Montalcino 1,5 l Magnum sa objavia tóny citrónovej trávy, pomarančov a moruše. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch, ako je škorica, perníkové korenie a horká čokoláda.

Toto talianske víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od ikony segmentu vín, toto talianske prirodzene očarí tou najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Aróma nepotrebuje nevyhnutne zvyškový cukor. Finále tohto veľmi vyzretého červeného vína z vinárskej oblasti Toskánsko, presnejšie z Brunello di Montalcino DOCG, napokon poteší krásnym dozvukom. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje 24 mesiacov zrenia v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Casale del Bosco Brunello di Montalcino 1,5 l Magnum

Toto červené víno z Talianska pite ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu, k dusenému teľaciemu mäsu s cibuľou alebo k pikantnému karí s jahňacím mäsom.

• Več izdelkov iz Tenute Silvio Nardi