Cabernet Riserva Quartella - Longariva

Elegantný Cabernet Riserva Quartella z vinárstva Longariva steká do pohára žiarivou purpurovočervenou farbou. V pohári odhaľuje toto červené víno od Longariva arómy malín, doplnené o korenie, červené ríbezle a čierne ríbezle. Na podnebí začína Cabernet Riserva Quartella od Longariva príjemne suchý, výrazný a aromatický. Na jazyku sa tento vyvážený červený vínom prejavuje mimoriadne zamatovou, mäsitou a hustou textúrou. V závere tento vínom z vinohradníckej oblasti Trentino-Alto Adige napokon nadchne krásnou dlhou dochuťou. Opäť sa objavujú náznaky malín.

Vinifikácia vína Longariva Cabernet Riserva Quartella

Vyvážený Cabernet Riserva Quartella z Talianska je kupáž, lisovaná z odrôd Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon. Po zbere hrozna sa bobule čo najrýchlejšie dopravujú do vinárstva. Tu sa triedia a opatrne drvia. Následne prebieha kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie sa elegantný Cabernet Riserva Quartella ešte 24 mesiacov vyzrieva v dubových sudoch.

Odporúčanie k jedlám pre Cabernet Riserva Quartella od Longariva

Toto červené víno z Talianska by sa malo podávať temperované pri 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k ossobucu, teľaciemu tafelspitzu s fazuľou a paradajkami alebo k zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami.

• Več izdelkov iz Longariva