Fuflus 0,375 l - Vallarom

Fuflus z vinárstva Vallarom z Trentina-Alto Adige vykazuje vo vínovom pohári žiarivú, purpurovo červenú farbu. V pohári ponúka toto červené víno od Vallarom arómy sliviek a černíc, doplnené o korenie, kávu/mokka a čokoládu. Na podnebí sa Fuflus od Vallarom otvára príjemne sucho, výrazne a aromaticky. Na jazyku sa toto vyvážené červené víno vyznačuje mimoriadne hustou, mäsitou a zamatovou textúrou. Záver tohto červeného vína z vinárskeho regiónu Trentino-Alto Adige, presnejšie z Trentino DOC, napokon zaujme krásnym dozvukom. Dojazd je navyše sprevádzaný minerálnymi nuansami pôd bohatých na vápenec.

Vinifikácia vína Fuflus od Vallarom

Základom pre prvotriednu a nádherne vyváženú cuvée Fuflus od Vallarom sú odrody Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Trentine-Alto Adige. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do vápenatých pôd. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne naruší. Následne prebieha kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení sa biologicky vyrobený Fuflus ešte 18 mesiacov vyzrieva v barikových sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlu k vínu Fuflus od Vallarom

Toto vegánske červené víno z Talianska si ideálne vychutnajte temperované pri 15 - 18 °C ako sprievodné víno ku teľaciemu tafelspitzu s fazuľou a paradajkami, restovanej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu alebo k dusenému kurčaťu na červenom víne.

• Več izdelkov iz Vallarom